オートミールの特徴と美味しいおすすめ商品
手軽に食べられて栄養豊富なシリアルは忙しい現代人の朝食として定番になっています。シリアルの中でもオートミールは優れた栄養価と豊富な食物繊維が含まれており、ダイエット食品としても高い人気を誇ります。
スポーツ選手やセレブなどの著名人がダイエット食として愛用していた経緯もあり、日本では馴染みの薄いオートミールの認知度が上がっています。そんなオートミールの特徴と、おすすめについてご紹介します。
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オートミールとは？
オートミールとは、オーツ麦（燕麦）を加工したシリアルの一種です。アメリカでは朝食の定番であり、家庭の味と言われる程ポピュラーなシリアルです。日本でもオートミールは優れた栄養価が評価されており、健康食品として人気が上昇しています。
オートミールは、同じ穀物の白米と比較して非常に優れた栄養を持っています。食物繊維は20倍、鉄分は2倍、カルシウムは5倍、植物性タンパク質は2倍と圧倒的な栄養価の高さを誇ります。
そのため、スポーツ選手などのアスリートやハリウッド女優などのセレブがダイエットや肉体改造をする際によく食べられています。健康食材として優秀なシリアル、それがオートミールです。
オートミールの特徴
オートミールが優れた栄養を持っているのは前述した通りです。しかし、オートミールも穀物であり100ｇあたり約380キロカロリーと決してカロリーの低いシリアルではありません。にもかかわらずダイエット食として人気なのは、オートミールが低GI食品だからです。
GI値とは、食べた後の血糖値の上がるスピードを示す数値であり、100に近い程血糖値が急激に上がることを示します。血糖値が上がると膵臓からインシュリンが分泌されるのですが、このインシュリンは脂肪を作る働きがあります。
血糖値が急激に上がるほどインシュリンが多く分泌されるので、ゆるやかな血糖値の上昇となる低GI食品がダイエットに向いた食品と言われるのです。
この点がオートミールの優れた特徴であり、他の穀物やシリアルよりも圧倒的にGI値が低いのです。ですので、健康食やダイエット食として人気を博しています。
オートミールの種類
オーツ麦（燕麦）を加工したシリアル食品であるオートミールは、その加工方法によって大きく2つの種類に分類されます。1つはオートグローツという種類の加工です。オートグローツはオートミールの原型ともいえる加工であり、一般的なシリアルほど加工されていないのが特徴です。オートグローツは、調理に30分程度かかるものもあります。一般的なオートグローツに分類されるオートミールは以下の通りです。
- オートブラン
- オールドオーツ
- スティールカットオーツ
もう1つは、調理を簡素化するために加工された「インスタントオーツ」や「クイックオーツ」という種類のオートミールです。一般的にシリアルとして出回っているのはこの種類のオートミールです。ミルクをかけるだけで食べられるので手軽に食べられる点が特徴です。
おすすめの美味しいオートミール
一口にオートミールと言っても、その加工方法や製造メーカーによって味や食感が大きく異なります。そこで一般的なオートミールの中でも、特に人気と味に優れている物をご紹介しますので、オートミール選びの参考にしてみて下さい。
日食オーツ オートミール
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日本の食品メーカー「日本食品製造」のオートミールです。保存性に優れた缶詰に入っており、日本メーカーらしい気遣いを感じます。お湯をかけるだけで食べられるインスタントオートミールであり、粒の細やかな点が特徴です。
また、海外メーカーのオートミールよりも粒が細かく、癖もないので食べやすいと味に関して非常に高い評価を得ています。美味しさと値段のバランスに優れたおすすめのオートミールです。
クウェーカー オートミール オールドファッション
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| 現在の価格はコチラ |
オートミール界の世界最大手メーカー「クエーカー」のオートミールです。クエーカーのオートミールは定番中の定番であり、古くから続く老舗企業でもあります。オートミールが主力商品の会社ですので、多くの種類を展開していますが、最もポピュラーなのがこのオールドファッションです。
お湯でふやかせば食べれる調理の簡単さが魅力であり、何よりも安いのが最大の魅力です。コスパは他のメーカーの追随を許さない程優れています。コスパを重視するなら最もおすすめのオートミールです。
日本食品製造 プレミアムピュアオートミール
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| 現在の価格はコチラ |
日本の食品メーカー「日本食品製造」のオートミールです。日本人に味覚に合わせて加工されており、最もおいしいオートミールとして評判の高いオートミールです。調理も非常に簡単であり、加熱しなくてもミルクに浸すだけで食べられる手軽さも人気の秘訣です。
味で選ぶのであれば最もおすすめのオートミールです。
