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ペリエ・ジュエの歴史とおすすめのシャンパン

ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)

200年以上の歴史を誇るシャンパーニュメゾン「ペリエ・ジュエ」。

ナポレオン三世やヴィクトリア女王など著名人を始め、世界中の人々を魅了してきたシャンパーニュメゾンです。そんなペリエ・ジュエの特徴や歴史、おすすめについてご紹介します。

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ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)とは?

ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)とは?

1811年にシャンパーニュ地方に鍛造したシャンパーニュメゾン「ペリエ・ジュエ」。その美味しくて高品質なシャンパンは、ナポレオン三世やヴィクトリア女王などを始め、世界中の人々を魅了し続けています。

最高級のシャルドネ種をふんだんに使用したペリエ・ジュエのシャンパンは、エレガントでフローラルな味わいが特徴であり、創業から200年以上経った今なお愛され続けています。そんなペリエ・ジュエについてご説明します。

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ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)の歴史

ペリエ・ジュエの歴史は1811年にシャンパーニュ地方で始まりました。ペリエ・ジュエは「ピエール・ニコラ・マリー・ペリエ」と、その妻である「アデル・ジュエ」によって立ち上げられ、芸術的と称されたシャンパンによってすぐに人気を博しました。

2代目のシャルル・ペリエは、他のシャンパーニュメゾンに先駆けてブリュットやヴィンテージの生産を行うなど革新的な経営で、ペリエ・ジュエの人気を不動のものとしました。

1902年には、ペリエ・ジュエの代名詞ともいえる白いアネモネ花のボトルが誕生しました。これは3代目のアンリ・ガリスが巨匠「エミール・ガレ」にボトルデザインの依頼をしたことによって誕生しました。

しかしこのボトルは、第一次世界大戦の混乱によって失われていましたが、1964年に当時のセラーマスター「アンドレ・パブレ」によって発見され、メゾンの顔となるシャンパン「ベルエポック」として復活を遂げています。

>>ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)おすすめシャンパンはコチラ

ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)のシャンパンの特徴

ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)の特徴

ペリエ・ジュエのシャンパンは、美しいボトルデザインと繊細でエレガントな味わいが特徴です。品質にこだわり抜いて作られるペリエ・ジュエのシャンパンは、その繊細で美しい金糸のような泡から「芸術品」と称されています。

そんなペリエ・ジュエのシャンパンの特徴をご紹介します。

辛口シャンパンのパイオニア

200年以上の歴史を誇るペリエ・ジュエは、辛口シャンパンのパイオニアとしても有名です。1800年代のシャンパンは、1本に200g程度の糖分を入れた甘いお酒でした。しかし、イギリス市場からの要望を受けて、食前酒とするために糖分を1/10程度に減らしたシャンパンを開発しました。

これが今では主流となった辛口シャンパンの起源とされています。シャンパンのスタイルを決定づけたペリエ・ジュエの歴史は「シャンパンの歴史そのもの」と言われる所以です。

200年で7人だけ「セラーマスター」

ペリエ・ジュエの特徴は、辛口シャンパンの開発やヴィンテージシャンパンの開発などの歴史的な変革だけではありません。高品質なシャンパンを作るというシャンパーニュメゾンとしての心意気も非常に高いメゾンです。

それは醸造の責任者であるセラーマスターの数に現れています。200年以上の歴史を誇るペリエ・ジュエですが、セラーマスターとなった人物は歴代で7人だけです。独自のスタイルを貫き通し、歴史と伝統を担い続けるために、このようなスタイルとなっています

自社畑の格付け

ペリエ・ジュエのシャンパンへのこだわりは、ブドウについてももちろん及んでいます。65ヘクタールを超える広大な自社畑を有しており、その99.2%はクリュの格付けを得ています。

ペリエ・ジュエの自社畑は、シャンパーニュ地方の魔法のトライアングルと称される場所の中心に位置しており、この立地もペリエ・ジュエが最高級のシャンパンを生み出す要因になっています。

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ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)のおすすめシャンパン

数々の革新的なシャンパンを世に送り出し、その美しさと美味しさからシャンパンの芸術品と称されるペリエ・ジュエのシャンパン。そんなペリエ・ジュエのシャンパンの中から人気・評価共に高いシャンパンをご紹介します。

グラン ブリュット

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1854年に世界で初めて生まれた辛口(ブリュット)のシャンパンです。ノン・ヴィンテージのシャンパンとして毎年変わらない味を提供し続けています。酸味が強い辛口のシャンパンであり、爽やかな香りとフルーツの豊潤な香りが楽しめ、少し苦みがある余韻が特徴的です。

2年から3年の熟成を経て出荷され、ドサージュと呼ばれる加糖は控えめでキリッとした辛口のシャンパンです。ブドウの品種はシャルドネ20%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ40%です。

ブラゾン ロゼ

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フランスの勲章を意味する「ブラゾン」の名を冠したロゼシャンパンです。繊細でフルーティーな香りが特徴的で、落ち着いた丸みのある味わいです。綺麗なサーモンピンクも魅力であり、華やかでエレガントなシャンパンです。

熟成期間も3年と長めであり、赤ワインの風味を感じることのできるシャンパンです。ブドウの品種はシャルドネ25%、ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ25%です。

>>ロゼシャンパンの特徴やおすすめはコチラ

ベル エポック

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ペリエ・ジュエが誇る超高級シャンパン「ベルエポック」です。巨匠エミール・ガレによって描かれた白のアネモネのボトルも特徴的です。シャンパンの芸術品とも称されるシャンパンであり、繊細でありながらも奥行きのあるエレガントな味わいが特徴的です。ヴィンテージシャンパンですので、年による差も楽しめるおすすめのシャンパンです。

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