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ピーカンナッツの栄養価や効果効能と上手な食べ方

ピーカンナッツ(ペカンナッツ)について

アンチエイジングや生活習慣病予防で人気のあるピーカンナッツ。生活習慣病予防に効果的な不飽和脂肪酸を多く含んでいるナッツであり、美肌にも効果的なナッツとして注目されています。

ここではそんなピーカンナッツの栄養価や効果効能と上手な食べ方について紹介していきます。

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ピーカンナッツ(ペカンナッツ)とは?

ピーカンナッツ(ペカンナッツ)とは?

バターの木とも呼ばれるクルミ科の落葉高木から採れる脂肪分が多いナッツがピーカンナッツ。アメリカではピーナッツに次ぐ人気があるナッツであり、ピーカンナッツの世界消費の8割はアメリカで生産されたものです。

そのまま食べるのはもちろん、サラダや炒め物、クッキーやケーキなどのお菓子にも使用される用途の幅広さが特徴であり、ピーカンナッツを搾油したものはピカン油やピーカンナッツオイルという植物油として用いられます。

ナッツ類の中でも特に多く抗酸化物質を含んでいるので、アンチエイジング食品として注目されています。他にも腸や前立腺の健康維持にも効果が期待できる優れたナッツです。

>>ナッツの種類について詳しくはコチラ

ピーカンナッツの栄養価

成分名 可食部100gあたり
エネルギー 701kcal
たんぱく質 10g
脂質 73g
炭水化物 13g
ナトリウム 140mg
カリウム 370mg
カルシウム 60mg
マグネシウム 120mg

>>ナッツの栄養素比較ランキング

ピーカンナッツ1粒あたりのカロリーや糖質

ピーカンナッツは1粒あたりが約1.3gほどでカロリーは約9calほどになります。糖質は1粒あたり約0.08gで非常に少ないので、食べ過ぎなければそこまで気にする必要はないでしょう。ダイエットをしている人でも安心して食べられます。

>>ナッツは太る?カロリーについて

ピーカンナッツの効果と効能

ピーカンナッツの効果と効能には以下のものが挙げられます。

  • アンチエイジング効果
  • 生活習慣病予防
  • 免疫力向上

ピーカンナッツは抗酸化成分を多く含んでいるナッツなので、アンチエイジングや心臓病予防に効果的な食品として注目されています。美肌はもちろんですがコレステロール値の改善にも効果があり、ミネラル類も豊富なので栄養バランスに優れているのがピーカンナッツの特徴です。

ピーカンナッツは脂質が多いですがn-3不飽和脂肪酸を多く含んでいることによって、中性脂肪の低下や不整脈の改善、動脈硬化の予防など生活習慣病予防にも役立ちます。亜鉛を多く含んでいるので免疫機能を正常にしてくれる効果もある為、風邪の予防にも効果的なナッツです。

>>ナッツの効果や効能ランキング

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ピーカンナッツの効果的な食べ方

ピーカンナッツの効果的な食べ方

ピーカンナッツに豊富に含まれているn-3不飽和脂肪酸は熱に弱い特徴があります。アンチエイジングや生活習慣鋲の予防を目的に食べる時は、なるべく熱を通さずにそのまま食べたりサラダのトッピング、シリアル混ぜるなどして食べるとより効果的です。

他に香ばしく食べることができる方法であるローストがあります。香りだけでなく食感も良くなりますが、脂肪分は火を通すことによって酸化しやすくなります。

栄養価は下がってしまう面はありますが、ロースとだけでなくクッキーやパンなどに混ぜて焼くと香ばしい香りを楽しむことができます。気分転換にいろいろな食べ方を試して長続きさせる方法もいいかもしれませんね。

>>健康的なナッツの食べ方はコチラ

>>美容に効果的なナッツの食べ方はコチラ

ピーカンナッツの1日の摂取量目安

一日あたりの摂取量の目安は約18粒ほどです。カロリーは約200cal、脂質約21gほどになります。アンチエイジングや生活習慣病予防に効果的とはいっても食べ過ぎには注意してください。

>>食べ過ぎ注意!1日のナッツ適正量についてはコチラ

ピーカンナッツの割り方

ピーカンナッツの割り方

ピーカンナッツの殻は薄いので、特別な道具を用意しなくても素手で割ることができます。ピーカンナッツはクルミのように殻が硬くないので比較的簡単に割ることができます。

簡単な割り方としてはピーカンナッツ同士を押し付け合わせて割る方法です。手も痛くなりませんし、安全にピーカンナッツを割ることができます。

>>ナッツの割り方と割り器について

おすすめの美味しいピーカンナッツ

ピーカンナッツはチョコがかかっていたりシロップがかけたれたりなど加工されている商品もあります。しかし健康を目的とした場合は、まずはそのままのピーカンナッツを活かすことができる商品をおすすめします。

パイオニア企画 ピーカンナッツ

現在の価格はコチラ

アメリカ産のコクがあるほどよい甘さのピーカンナッツが「パイオニア企画 ピーカンナッツ」です。食塩が使用されていないので健康的にそのまま食べることもできますし、ケーキやクッキー、パンなどに混ぜて焼くと香ばしく仕上げることができます。

渋みがなくやわらかい口当たりなのでクセがありません。量も価格も手ごろなので、気軽に健康を気遣った食生活を開始できるのが魅力の商品です。

神戸のおまめさん みの屋 ピーカンナッツハーフ 生

現在の価格はコチラ

アメリカ産のピーカンナッツを使用しており、赤穂の自然塩と国産菜種油を使用して香ばしく仕上げてあるのが「神戸のおまめさん みの屋 ピーカンナッツハーフ 生」です。原料の選別から出荷までの一貫作業を自社内で行っている安全性の高さも魅力です。

昭和23年から創業している豆菓子製造メーカーであり、原料と製法に対するこだわりがある美味しいピーカンナッツを製造しているメーカーです。容量も多めなので、ひとりで健康食品として長く食べていくのもありですし、家族やパーティーでの使用にも向いている商品です。

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