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カテゴリー:「日本酒の基本」の記事一覧

日本酒の賞味期限について

日本酒の賞味期限について

家にある日本酒を飲もうと思った時に、ちょっと気になってしまうのが賞味期限という方は案外多いのではないでしょうか。というのも日本酒には賞味期限の表示義務というのがありません。 ふと家にある日本酒を飲もうと思った時、もしくは料理に使おうと思った時に、いつ勝ったのかを忘れてしまいいつまで飲めるのか迷った経験がある方もいらっしゃるでしょう。ここではそんな日本酒の賞味期限について解説していきます。

日本酒のラベルにある日本酒度や酸度とは?

日本酒のラベルにある日本酒度や酸度とは?

すべての日本酒というわけではありませんが、日本酒のラベルには、「日本酒度」「酸度」が表記されているものがあります。一体これが何を意味するのかを御存知でしょうか。 これは日本酒の味わいに関するものを数値化し表記したものです。これを理解することによって、日本酒についてより楽しめることになるでしょう。ここではそんな日本酒度や酸度といった日本酒の味わいの表記に関して解説していきます。

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日本酒のカロリーと太らず上手に飲む方法

日本酒のカロリーと太らず上手に飲む方法

毎日の晩酌は欠かさない。しかもそこで日本酒は外せない。これを読む方にはそんな方がいてもおかしくはないでしょう。しかしそこで気になってしまうのが、日本酒が原因で太ってしまうのではないかということ。 カロリーを気にしたりしながら日本酒を楽しんでいるという方も多いのではないでしょうか。ここでは日本酒に含まれるカロリーについて、他の酒類と比べてどうなのか、また日本酒を楽しみながらもダイエットを気にしている方がどのようにすればよいのかについて紹介していきます。

日本酒とアルコール度数の関係を詳しく解説

日本酒とアルコール度数の関係を詳しく解説

普段何気なく日本酒を飲んでいる方、居酒屋や自宅でたまに飲む方色々いらっしゃるでしょう。そんな日本酒のアルコール度数がどれくらいかというのはご存知でしょうか。 ここでは、日本酒がどれくらいのアルコール度数なのか、またどのようにしていアルコール度数が決まっているのかなど、日本酒とアルコールの関係について解説していきます。

日本酒一合はどれくらい?一合には何が含まれる?

日本酒一合はどれくらい?一合には何が含まれる?

日本酒を飲んだことがある方であれば必ずといっていいほど聞いたことがあるのが、日本酒の単位となっている『合』という言葉。ではよく言われる日本酒一合というのはどれくらいの量か、具体的にご存知でしょうか。 ここでは日本酒の一合についてまた合という単位が使われるものや、この単位が使われるようになったきっかけなど、日本酒で使われる一合について様々な観点から解説していきます。

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家庭で日本酒を美味しいまま保存する方法

家庭で日本酒を美味しいまま保存する方法

日本酒が好きな方の中には、お店で飲むよりも自宅で飲む派という方も多いのではないでしょうか。そんな方にとって非常に重要となるのが、自宅で日本酒をどのように保管するのかという問題です。 せっかく家で日本酒を楽しもうと思っても、劣化して香りも味も落ちたものでは楽しめるものも楽しめません。ここではそんな日本酒の保存方法について詳しく解説していきます。

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