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今おすすめの麦焼酎!厳選5種類

おすすめ麦焼酎

今注目度の高い麦焼酎は、焼酎の中でも軽やかで香ばしくカジュアルに飲めると人気を獲得しています。麦と米麹を使用した壱岐焼酎だけでなく、軽快で甘みの強い大分系の麦焼酎など、まろやかな味わいと癖のない飲みやすさが評価されており、さらにはウイスキーの様にオーク樽で熟成させた麦焼酎など非常に個性豊かな焼酎が魅力的です。
そんな麦焼酎のなかでも、麦焼酎好き達がうなった人気の高い銘柄から本当に美味しいおすすめの麦焼酎を厳選して紹介していきますので、麦焼酎好きな方は必見です!

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おすすめの麦焼酎【綾古稀】

今、最もおすすめしたい麦焼酎といえば雲海酒造の「綾古稀」、焼酎に詳しい人であれば「雲海酒造といえば本格そば焼酎の”雲海”でしょ?」と思うかもしれませんが、照葉樹林に囲まれた「綾蔵」にて名水百選にも選ばれた綾の湧水群からなる仕込み水を使用して作られた麦焼酎は、麦は壱岐の麦焼酎しか認めない!といった焼酎好きにも飲んでいただきたいおすすめの一本。

スッキリとした味わいに喉越しの良さと、まるで幸水梨を思わせるようなジューシーでフルーティーな香りを持ちクッキリと骨格の見える麦焼酎であり、お湯割りにしても甘い麦の香りが非常に香ばしく、若干の苦味をもった濃厚な甘みがまろやかに感じられます。味の強い料理と合わせても決してボヤけることのない素晴らしい麦焼酎です。

本格麦焼酎といえば壱岐焼酎!と思うかもしれませんが、米麹ではなく麦麹を使用した綾古稀もまた古くからの伝統を受け継いで作られた宮城県の本格麦焼酎です、麦焼酎好きであれば是非とも飲み比べていただきたい!そんなおいしい麦焼酎であり、良い意味で「時代遅れ」な雰囲気をまとった王道の麦焼酎ですから初心者にもおすすめの麦焼酎です。

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おすすめの麦焼酎【中々】

麦焼酎の中でも大人気のプレミアム麦焼酎といえば焼酎好きなら誰もが知っている「百年の孤独」と呼ばれるオーク樽で長期熟成させた麦焼酎ですが、じつはその樽熟成を行う前の”原酒”がこの「中々」であり、まさにこれを飲まなければ麦焼酎は語れない!そんな代表格とも言えるおすすめの麦焼酎なのです。

この麦焼酎は九州産の二条大麦であるニシノホシを使用しているため、非常に軽快な香りと飲みやすさを実現しており、余計な香りはしないため「本当においしい麦焼酎なら百年の孤独よりも中々だ!」という意見も焼酎好き達から見受けられるほど、スタンダードであり飲み方を選ばない逸品で、いかにも麦焼酎らしい味わいが焼酎初心者にもおすすめできます。

蒸留方法も減圧蒸留と呼ばれる素材の香りや味をクリアにすることができる蒸留方法をとっており、長期貯蔵にも耐えうる強いコクと軽快な飲み味をもった本当においしい麦焼酎です。初めて麦焼酎を飲む!という人がいれば是非ともこの「中々」から飲み始めていただきたい、そんな麦焼酎です。

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おすすめの麦焼酎【ちんぐ】

麦焼酎の聖地といえば壱岐焼酎、原料の麦に米麹を壱岐焼酎独自の割合で仕込んでつくられる本格麦焼酎は、麦焼酎を語るのであれば絶対に飲んで欲しい王道の一本と言えるでしょう。なかでもこの重家酒造が造りだした「ちんぐ」は逸品であり壱岐焼酎を語る上でも麦焼酎を語る上でも飲んでいただきたいおすすめの麦焼酎です。

ちんぐの特徴といえば蒸留方法です、一般的な常圧蒸留方法と素材の特性がまろやかに出る減圧蒸留方法で作られた原酒をブレンドすることで壱岐焼酎ならでわの味わいと、麦焼酎の中でも頭一つ抜けた個性が魅力的であり、何度飲んでも「やっぱり壱岐焼酎はちんぐだ!」と思わせる逸品です。

人気漫画の”おいしんぼ”で紹介されるなどして人気が急増しており一時は入手が困難でしたが現在では落ち着いているため比較的手に入りやすくなりました、焼酎初心者であれば青色の瓶が目印の"ちんぐ夏上々"がさっぱりと飲みやすいためおすすめです。湯割りや燗をして飲むなら御島裸麦を使用したピンクラベルの”ちんぐ燗酎”もおすすめですが、まずはやっぱり定番のミドリの瓶が一番おすすめです。

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おすすめの麦焼酎【耶馬美人 麦】

旭酒造と聞くと酒好きな人であれば日本酒の”獺祭”を思い浮かべるかもしれませんが、本格麦焼酎の耶馬美人を造る大分県の旭酒造とは関係がありません。獺祭は山口県です。

国税庁の鑑評会で日本一に輝いた麦焼酎として有名で、超低温発酵によってじっくりと時間をかけて醸され、それをゆっくりと温度を上げて独自の方法で蒸留させて作られており、そこから何と7年間ものあいだ熟成させているためアルコールの角が取れており、まるでビロードのような舌触りと心地の良い穏やかな麦の香りが絶品の麦焼酎です。

麦焼酎が好きだ!という人から、もう散々麦焼酎は飲んだ!という玄人まで、もしもまだ耶馬美人の麦焼酎を飲んでなければ是非とも飲んでいただきたい一本であり、なにを隠そう「大分むぎ焼酎の元祖」と言われているのはこの耶馬美人なのです。

壱岐焼酎とは違うルーツで生まれ、独自に成長を遂げている大分麦焼酎のルーツを探るためには絶対に飲んで欲しい麦焼酎であり、当時から評価を獲得し今なお支持されている麦焼酎の絶対的な美味しさを味わっていただきたいと思います。断然おすすめの一本!

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おすすめの麦焼酎【兼八】

多くの麦焼酎好き達をうならせる逸品といえば、四ッ谷酒造が生み出す「兼八(かねはち)」ぬきには語れません、今なお人気は上昇しており、年を追うごとに入手しずらくなってきているため、いずれは幻の焼酎となってしまいそうなのが悲しいですが、”幻の焼酎”という肩書きを重荷とは感じないであろう圧倒的な麦焼酎としての美味しさがあります。

この香りはまるで、麦チョコを思わせる等なロースト感の強い香ばしくも甘い風味でありグラッパのように楽しめる素晴らしい麦焼酎、その秘密は熟成にあるそうで、そもそも四ッ谷酒造がまだ有名ではない頃にイマイチだと感じた1万リットルもの焼酎を市場に出せず蔵で寝かせたままにしておいたら熟成によって酒質ががらりと変わったというのが兼八の始まりだったそうで。

ある種の奇跡が産み出したこの麦焼酎の味わいというのは、どれだけ勉強したり研究したりしても辿り着けない境地に存在している、そういった背景もまた焼酎の味わいをより深くするのです。麦焼酎たちが越えられなかった壁を越えた麦焼酎、是非とも飲んでいただきたいおすすめの逸品です。

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