「その他の天然甘味料」の記事一覧

蜂蜜。自然界で最も古く最も甘い、唯一人間の手では作れない神秘の蜜。どの甘味料とも違い、芳醇で甘くて体に優しい。今スーパーフードとして健康面でも美容面でも絶大な指示を得ているのです。そこでオススメのはちみつや特徴、食べ方や効能をご紹介します。

「種類が豊富！おすすめのはちみつと特徴」の続きを読む

ミネラルたっぷりで低カロリー！世界の人々を虜にする、芳醇な甘味と風味のメープルシロップ。厳正に等級分けされるほど貴重で奥深い甘味料。先住民から受け継がれた至福の旨味と健康を一度に手に入れる媚薬、メープルシロップの特徴や使い方をご紹介します。

「ワッフルの定番！おすすめのメープルシロップと特徴」の続きを読む

カロリーゼロ、糖質ゼロ！大人気の「ラカント」。正真正銘、植物由来の高級天然甘味料です。その原材料は「羅漢果」。世界で唯一、中国・桂林でのみ育つ奇跡の果実なのです。ラカントの魅力と特徴、そして驚くべき効能について深く掘り下げます。

「カロリーゼロの天然甘味料！ラカントの特徴」の続きを読む

驚きの低GI値を誇る奇跡の甘味料「アガベシロップ」。テキーラと同じ原料の、ミネラルたっぷりの天然甘味料。ロハス派もセレブもダイエッターも、シリアルや料理には全てアガベ！噂のアガベシロップの、上手な使い方とその真の魅力を、詳しくお伝えします。

「低GIの甘味料！おすすめのアガベシロップと特徴」の続きを読む

世間を騒がすスーパー甘味料の中で、比較的リーズナブルで、血糖値が上がりにくい！南国生まれの「パームシュガー」。ヤシの木から生まれる、抜群の旨味と甘味を持ち合わす天然甘味料。ダイエットや美肌の味方、大人気のパームシュガーの魅力をご紹介します。

「血糖値が上がりにくい！おすすめのパームシュガーと特徴」の続きを読む

女性を悩ますPMS症候群の特効薬、次世代甘味料「モラセス」。甘味料というよりは栄養満点のミラクルサプリ！その正体は、砂糖を作る際に廃棄されるはずの糖蜜。知って得するモラセスの素晴らしい特徴と効能、おすすめのモラセスなどを詳しくご紹介します。

「高い栄養価と独特な味わい！おすすめのモラセスと特徴」の続きを読む

まろやかで上品な甘みが魅力の水飴。縁日の飴細工には欠かせない、日本固有の甘味料。昔懐かしノスタルジックな甘みは、時を経て今、スーパー甘味料として大人気！日本の食卓に返り咲きつつある、最近の水飴市場と、その特徴と魅力を紐解いてゆきましょう。

「お菓子や料理のツヤ出しに！おすすめの水飴と特徴」の続きを読む

多くの食品に使われる謎の甘味料、ブドウ糖果糖液糖。その実態はトウモロコシなどを科学的に糖に変えたもの！通称コーンシロップ、総称「異性化糖」。体に良くない？砂糖との違いは？今現在わかっているブドウ糖果糖液糖の特徴とデメリットに迫ります。

「体に良くない？ブドウ糖果糖液糖の特徴やデメリット」の続きを読む