ウイスキー合う"つまみ”の種類と簡単レシピ
ウイスキーをより一層楽しむ為には、ウイスキーに合う"おつまみ"は欠かせません。とはいっても、ウイスキーに合うおつまみとは？まだ挑戦してない物もありそうです。そこで今回は、ウイスキーに合うおつまみの種類や簡単なレシピを紹介していきます。
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ウイスキーに合う人気のおつまみランキング
20歳以上の男女約3000人からアンケートをとりウイスキーに合うおつまみを集計しました。まずはそのランキングを紹介していきたいと思います、あなたの好みは何位でしょうか？
| 順位 | おつまみの種類 | 比率 |
| 1 | チーズ系 | 47% |
| 2 | ナッツ系 | 41% |
| 3 | ハム系 | 40.4% |
| 4 | ビターチョコ系 | 29.9% |
| 5 | レーズンバター | 18.4% |
| 6 | スナック菓子 | 17.2% |
| 7 | クラッカー | 12.6% |
| 8 | 枝豆 | 10.7% |
| 9 | チョコ菓子 | 10.6% |
| 10 | ミルクチョコ系 | 8.8% |
男女約4000人に聞いたウイスキーに合うおつまみ
そもそも多くの人はウイスキーをどのように飲むのが好みなのか知っていますか？ウイスキーの飲み方で現在もっとも人気なのが水割り(51.6%)なのです。その次にロック(49.9%)続いてハイボール(34.4%)そしてストレート(12.2%)
冬に人気のお湯割り(5.9%)は年中人気ではないので、最下位という結果になりました。そんな飲み方の人気をふまえておつまみランキングを見てみるといかがでしょう？チーズやナッツ等の定番おつまみは、やはりランキングでも上位に登場しています。
ウイスキーに合うおつまみの「味」とは
さて、ここで今一度、ウイスキーとの相性が良い「味」について考察しましょう。そもそもウイスキーと言うのは味や香りの強いお酒で、割り物でも主張します。非常に薄く作った水割りを飲んでも解る通り、ウイスキーの味がするのです。
つまり、ウイスキーを飲む際に味の薄いおつまみでは完全に負けてしまうため、必然的に味の濃い物となるのですがポイントとなるのは油分です。
ただ闇雲に醤油辛い物や胡椒辛いものでは、ウイスキーの味を邪魔しがちです。そこで油分をある程度含んだ物を選ぶ事でウイスキーと相性の良いおつまみになります。
簡単に作れるウイスキーのおつまみレシピ
タマネギで作る簡単ウイスキーのおつまみレシピ
タマネギで作る簡単ウイスキーのおつまみレシピの材料
- タマネギ：１玉
- オリーブオイル：大さじ２
- にんにく：1/2片
- 唐辛子：１本
- 塩：小さじ1/3
タマネギで作る簡単ウイスキーのおつまみレシピの作り方
まずはタマネギを六等分にくし切りして爪楊枝を挿しまとめます。フライパンにオリーブオイルをひき温め、にんにくと唐辛子を入れて、香りが移った所でタマネギを入れてこんがり色がつくまで焼きましょう。
焼き色がタマネギについたら塩をふり、とろっとするまで焼いたら完成です。好みでオレガノやローズマリーなどのハーブと合わせれば、ウイスキーにもっと相性が良くなるので試してみてください。
ジャガイモで作る簡単ウイスキーのおつまみレシピ
ジャガイモで作る簡単ウイスキーのおつまみレシピの材料
- ジャガイモ：２個
- バジルソース：小さじ２
- マヨネーズ：大さじ２
- アンチョビ：小さじ1/2
- 粒マスタード：小さじ２
- 塩：少々
ジャガイモで作る簡単ウイスキーのおつまみレシピの作り方
ジャガイモを竹串が簡単に通るまで茹でます。その間にマヨネーズ、バジルソース、粒マスタードをボウルでよくかき混ぜ、火が通ったら熱いうちに皮をむき食べやすい大きさに切って塩をふります。切ったジャガイモをボウルで絡めたら完成です。バジルの香りとマヨネーズのまろやかさがウイスキーと相性抜群です。
