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カテゴリー:「ワインの知識」の記事一覧

ワインは太る?ワインのカロリーに関する疑問を解説

ワインは太る?ワインのカロリーに関する疑問を解説

食事時などにワインを楽しむ方にとって、ちょっと気になるのが、「ワインって太らないの!?」という問題。特にダイエット中の方は、このワインがどれくらいのカロリー摂取量かなど気にする方も多いかもしれません。 では実際、ワインにはどれくらいのカロリーが含まれているのでしょうか。赤ワイン、白ワインなどの種類によってカロリーの量は違うのでしょうか。醸造方法などワインの作られ方によってカロリーは変わってくるのでしょうか。 これらを含めたワインのカロリーに関する様々な疑問について解説でしていきます。

失敗しない!上手なワインの開け方まとめ

失敗しない!上手なワインの開け方まとめ

ワインを飲む時、もしもお店であればソムリエなどがワインを開けてくれるので(グラスワインではなおさら)、自らワインボトルの栓を開ける必要はあまりありません。 しかし自宅や外出先、宿泊先などでワインを開ける場合には自分でワインボトルの栓を抜かなくてはいけません。こんな時、スマートにワインボトルを開ける方法を知っているとよいでしょう。 ここではそんなワインボトルの開け方や、開ける時に使う道具の種類、また開けるための道具が無い時のためのワインボトルの開け方などについて紹介していきます。

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知っておきたいワインの種類について

知っておきたいワインの種類について

ワインの種類は何かと聞かれた時に、みなさんが想像するのはおそらく、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン…等が思い浮かぶのではないでしょうか。しかし実際のワインの種類というのは違った分類方法があります。 それが製造方法や、原材料によって分けられる分類となっており、あまり一般的ではないと言えるでしょう。ここではそうしたワインの種類について、詳しく解説していきます。

未開封のワインや飲み残したワインの正しい保存方法

未開封のワインや飲み残したワインの正しい保存方法

自宅でワインを楽しむ方にとって問題となるのが、ワインの保存に関することでしょう。未開封のワインを一体どこにどのように保管しておけば良いのか。開けて飲みきれなかったワインはどのように保存すればよいのでしょうか。 ここでは、そんな未開封のワインの品質を劣化させない保管方法。飲み残してしまったワインの保存方法について、注意すべき点などともに紹介してきます。

フルボディやライトボディなどワインの重さについて

フルボディやライトボディなどワインの重さについて

赤ワイン選ぶときよく聞く言葉に、重いワイン軽いワインという表現を耳にしたことはないでしょうか。これが種類分けしているのが一般的に「~ボディ」というものです。フルボディやライトボディと表現されるこの種類分け、その違いを明確にご存知でしょうか。 ここではそんな赤ワインの味わいを表現する言葉であるボディについて、その種類やボディごとの特徴などを紹介していきます。この違いが分かれば、ワイン選びをもっと楽しめるようになるでしょう。

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ワインとアルコール度数の関係について

ワインとアルコール度数の関係について

いまさら当たり前のことなりますが、ワインにはアルコールが含まれています。その含有量はアルコール度数で示されることとなりますが、すべてのワインが同じアルコール度数というわけではありません。 ここではワインになぜアルコールが含まれるのか。一般的なワインのアルコール度数はどれくらいなのか。また赤ワインや白ワインとでアルコール度数に違いがあるのかなど、ワインとアルコール度数の関係について解説していきます。

未開封&開封後のワインの賞味期限

未開封&開封後のワインの賞味期限

一般にワインには賞味期限に関する表示がなされていないのを御存知でしょうか。多くの食品や飲料物に記載されている賞味期限がワインにおいては規定されていません。 ワインはその性質上、食品衛生法の賞味期限記載の考え方とは一致しない部分があるためこうした表記がなされていないのですが、具体的になぜ記載がないのか。また、記載がないと言っても開封したワインはどれくらいの期間内に飲んで方が良いのかについて解説していきます。

ワインの歴史とワインの始まり

ワインの歴史とワインの始まり

世界最古の文明といえばメソポタミア文明と言われていますが、ワイン醸造の歴史はそんなメソポタミア文明の頃から始まっており、酒類の中でも最古の部類として、多くの文明や宗教的な背景とともに成長してきた歴史があります。いまでは”大人の”嗜好品として存在している酒(ワイン)ですが、もともとは日常的な水の代わりとなるものだったり、アルコールの低いブドウジュースのような飲み物だったり、ワインの歴史を紐解けば様々な面白さが発見できます。ではワインが生まれたその時まで遡り、一緒に勉強していきましょう。

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