インスタントオーツの特徴と美味しい食べ方
クイックオーツと並んで食べやすく調理しやすいオートミールとして一般的で人気となっているのが『インスタントオーツ』です。基本的に味付けされているのでそのまま食べることも可能となっており、調理する場合でも調理時間が短くアレンジもしやすいオートミールとなっています。
ここではそんな『インスタントオーツの特徴と美味しい食べ方』について紹介していきます。
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インスタントオーツとは
オートグローツを蒸して引き延ばしたロールドオーツを一度調理し乾燥させたオートミールとインスタントオーツといいます。一度調理している為、オートミールの中で1番調理時間が短く手軽で済むものになっています。
基本的に味付けされているのでそのまま食べることはもちろん牛乳をかけて一般的なシリアルのようにして食べることもできますし、水を加えて加熱しアレンジして食べることもできるので味付けの幅広さも特徴となっています。
しかし一度調理しているので煮たりすると食感がほとんどないものになってしまうので、そういった意味ではクセがあるかもしれません。ただ食感は工夫することによって食べやすくすることが可能ですし、何より調理する時間が非常に短くて済みアレンジもしやすいオートミールです。
クイックオーツと並んで導入しやすいオートミールとなっているのでこれから始める人にぜひおすすめしたいオートミールがインスタントオーツです。
インスタントオーツの特徴や魅力
インスタントオーツはその調理のしやすさと食べやすさが最大の魅力でしょう。牛乳をかけるだけで食べることもできますし、調理するにしても一度調理されているので時間が少なくて済みます。そういう理由から余裕があまりない時間帯でも食べることができるオートミールとなっています。
加工されていないオートミールには劣りますが栄養価も高く、特に食物繊維を豊富に摂取できるのも特徴となっています。
食物繊維には水溶性、不溶性と2種類あり、水溶性のものは水分を吸ってゲル状化することによってコレステロールなどを包み込み吸収を抑える作用があります。不溶性の食物繊維は水に溶けづらいので腸に留まることによって刺激を与え、便通を促す作用があります。便秘に効果的なので愛用している人もたくさんいます。
他の食品に比べて食物繊維が非常に豊富なオートミールを手軽に摂ることができることも、インスタントオーツの魅力として人気の理由となっています。
インスタントオーツの美味しい食べ方
そのまま食べることもできるインスタントオーツ。もちろん調理して様々なアレンジを加えることも可能です。調理時間もあまりかからず使いやすいオートミールなのでいろんな味に挑戦してみましょう！
インスタントオーツの基本的な調理法
食べ方は人それぞれかと思いますがここでは基本的な調理方法について紹介します。
まず加熱して調理する場合の調理方法を説明していきます。
- インスタントオーツがかぶるくらい水、または牛乳を入れる。
- かるく混ぜた後、電子レンジか鍋で加熱する。電子レンジなら1分ほど、鍋なら沸騰するまで。
- かるく混ぜて出来上がり。
さすがクイックオーツと並んで調理しやすいオートミールとして人気があるだけのことはあります。いつも食べている人から聞くと電子レンジが手軽で1番いいそうです。電子レンジで使用する際は耐熱容器を用意してください。
基本的にはここでお粥（ポリッジ）のようにしてから味付けやトッピングなどのアレンジを行いますが、調理する段階で水ではなく牛乳を使うことによってクリーミーな仕上がりになります。ヘルシーさを考えるなら低脂肪の牛乳や豆乳がおすすめです。
食感が比較的固めがいい人や調理すら面倒な人は、お湯を注いでそのまま数分放置しても食べることができます。
美味しく食べるには味付けやトッピングが大事！
まず加熱をせずそのまま食べる場合はそのまま牛乳をかけてください。基本的にインスタントオーツは味が付いているので牛乳をかけるだけでも十分食べることができます。健康を考えて低脂肪乳や豆乳、ヨーグルトなどを使ってもいいですね。
牛乳だけでは味気ないという人はフルーツなどを入れてみるのもおすすめです。見た目も鮮やかになりますし食感を変えることができます。
調理したインスタントオーツを使う場合は、他のオートミール同様に中華スープの素やポタージュ系スープの素を使うと更に食べやすくなります。鶏肉などの具を加えると食感を楽しめるので飽きずに食べていけます。
もっと手軽にしたいならカレーなどのレトルト食品をかけるだけでもOKです。具も入っているので一石二鳥ですね。牛乳で煮たものにコンソメを使うとシチューのようにすることもできます。
煮てポリッジ状にしたインスタントオーツは食感はあまりないので味付けはもちろんですが、中に入れる具にもアレンジを加えるとより美味しく食べやすくすることができるので、アイディアを活かしていろいろなものを作ってみましょう。
