美味しい！テキーラベースのおすすめカクテルレシピ
テキーラは世界的にも非常に高い人気を誇るお酒であり、世界中のバーやクラブにおいてあるお酒です。カクテルベースとしても高く評価されており、「マルガリータ」や「テキーラトニック」など定番カクテルになくてはならないお酒です。
そんなテキーラベースのカクテルの中でも、特に人気の高いおすすめのカクテルの作り方をご紹介しますので、テキーラを楽しむ参考にしてみて下さい。
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マルガリータ
テキーラベースカクテルの代表格「マルガリータ」。その名前の由来はスペイン人の女性と言われています。言葉としての語源はギリシャ語で「真珠」という意味です。
このカクテルにマルガリータという名前が付けられた由来については諸説ありますが、「どんなお酒にも塩を舐めながら飲む彼女の為に、メキシコのホテルのバーテンダーが彼女の名前を冠したカクテルを作った」という説が有力視されています。
また、ホワイトキュラソーではなくブルーキュラソーを使ったマルガリータをブルー・マルガリータと呼びます。見た目にも味にも優れた定番のカクテルです。
テキーラベースのカクテル【マルガリータ】の作り方
- テキーラ：2/4
- ホワイトキュラソー：1/4
- ライム・ジュース：1/4
テキーラトニック
「テコニック」とも呼ばれるテキーラベースカクテルの定番「テキーラトニック」。ジントニックやウオッカトニックと並ぶ、トニックウォーターを使った人気のカクテルです。
シンプルですっきりとした味わいが特徴のカクテルであり、誰でも簡単に作れますが、奥の深いカクテルです。
テキーラベースのカクテル【テキーラトニック】の作り方
- テキーラ：1/3
- トニックウォーター：2/3
- ライムスライス：1枚
テキーラサンライズ
ローリング・ストーンズのボーカル「ミック・ジャガー」が愛したことでも知られる色鮮やかなテキーラベースカクテル「テキーラサンライズ」。
のぼりゆく太陽と朝焼けの空をイメージした鮮やかな色合いが特徴であり、映画のタイトルや楽曲名にもなった有名なカクテルです。
テキーラベースのカクテル【テキーラサンライズ】の作り方
- テキーラ：1/5
- オレンジシュース：4/5
- グレナデンシロップ：適量
サングリア（サングリータ）
サングリータは、テキーラベースのカクテルという訳ではありません。サングリータとは、テキーラの本場メキシコでテキーラのチェイサーとして愛飲されているトマトジュースのカクテルです。
メキシコではスーパーなどでも売られていますが、一般家庭の多くが自家製のサングリータを常備していることが多いそうです。基本的なレシピは以下の通りですが、これにお好みで「にんにく」「玉ねぎ」「湖沼」などのスパイスが加えられることが多いです。
テキーラベースのカクテル【サングリア（サングリータ）】の作り方
- トマトジュース：240ｍｌ
- オレンジシュース：120ｍｌ
- ウスターソース：20ｍｌ
- タバスコ：大さじ1/2
- 塩：大さじ1/2
モッキンバード
北米大陸南部に生息する「物まね鳥」を意味するテキーラベースのカクテル「モッキンバード」。ペパーミントの鮮やかな緑色が美しいカクテルです。
ミントの爽やかな香りとテキーラの独特の香りが混ざり合って生まれた個性的な風味が魅力です。
テキーラベースのカクテル【モッキンバード】の作り方
- テキーラ：2/4
- ペパーミントグリーン：1/4
- ライムジュース：1/4
マタドール
闘牛士の中でも、牛にとどめを刺した花形闘牛士を指す「マタドール」と名付けれれたテキーラベースのカクテルです。牛を軽々といなす闘牛士のような軽やかな飲み口と爽やかさが魅力のカクテルです。
パイナップルジュースの甘さによって非常に飲みやすくもあります。
テキーラベースのカクテル【マタドール】の作り方
- テキーラ：2/6
- パイナップルジュース：3/6
- ライムジュース：1/6
シャンギロンゴ
カクテルのド定番「スクリュードライバー」のテキーラバージョン「シャンギロンゴ」。テキーラにオレンジジュースを加えただけのお手軽カクテルであり、アルコール度数も控えめですので非常に飲みやすいカクテルです。
テキーラベースのカクテル【シャンギロンゴ】の作り方
- テキーラ：30ｍｌ
- オレンジジュース：適量
シクラメン
中川訓一によって1976年に生み出された日本生まれのショートカクテル「シクラメン」。
植物のシクラメンの名に由来して名付けられたものであり、最後にかけるシロップが沈み込むことで生まれる独特の色合いが特徴です。
テキーラベースのカクテル【シクラメン】の作り方
- テキーラ：3/6
- コアントロー：1/6
- オレンジジュース：1/6
- レモンジュース：1/6
- グレナディン・シロップ：1tsp
アイスブレーカー
薄いピンク色が美しいテキーラベースのカクテル「アイスブレーカー」。アイスブレーカーとは、「氷を砕くもの」と言う意味であり、砕氷器や砕氷船を指す言葉です。
飲み口は甘くて飲みやすく、フローズンスタイルでも人気の高いテキーラベースのカクテルです。
テキーラベースのカクテル【アイスブレーカー】の作り方
- テキーラ：2/5
- ホワイト・キュラソー：1/5
- グレープフルーツジュース：2/5
- グレナディン・シロップ ：1tsp
ロングアイランド・アイスティー
紅茶を一切使うことなく、紅茶の味や見た目を再現したテキーラベースのカクテル「ロングアイランド・アイスティー」。
アルコール度数は高いカクテルですが、それを感じさせない飲みやすいカクテルです。酔いたい時におすすめのテキーラベースのカクテルです。
テキーラベースのカクテル【ロングアイランド・アイスティー】の作り方
- テキーラ：１５ml
- ラム：１５ml
- ウォッカ：１５ml
- ジン：１５ml
- グラン・マルニエ：２stp
- レモンジュース：30ml
- 砂糖：2stp
- コーラ：適量
