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今おすすめのそば焼酎!厳選5種類

おすすめそば焼酎

日本でも九州を中心に作られている焼酎ですが、宮崎県以外にも信州長野や北海道などが代表的産地となっています。比較的新しいタイプのそば焼酎には古くからの焼酎好き達も注目しており、そば特有のフレッシュな香りと軽やかな丸みがあって非常に飲みやすく、焼酎の新しい美味しさを発見できると人気が急上昇しています。
まだまだ歴史の浅いそば焼酎ですから次々と美味しい焼酎が生まれています、そんななかで現在最も美味しいとされているおすすめのそば焼酎を厳選して紹介していきます!

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おすすめのそば焼酎【雲海】

そば焼酎といえば雲海酒造、そういう人も多いでしょう。世界で初めてそば焼酎を生み出し販売したのは雲海酒造であり、そば焼酎へのこだわりも日本でトップクラス。そんな雲海酒造の雲海を飲んだことがなくて居酒屋などで味わったそば焼酎を美味しいと思い探しているなら、まずは絶対に定番銘柄の「雲海」を飲むことがおすすめです。

雲海酒造からは様々な銘柄のそば焼酎が登場しており、いわばこのスタンダード銘柄である雲海は最も低価格帯です。しかし!上位ランクの高級そば焼酎を飲む前にまずはこの雲海を飲んで欲しい、それによってそば焼酎の楽しさというのは何十倍にも大きくなるのです!もちろん雲海は胸をはっておすすめできる美味しいそば焼酎ですから心配はいりません。

そば焼酎ならでははの、すっきりとした甘さと爽やかな香り、”雲海 黒丸瓶"であれば貯蔵酒ブレンドによるまろやかさまで味わえます、どちらもおすすめですが定番の焼酎を選ぶか、もしくは飲み比べてみるのが良いでしょう。そば焼酎初心者には断然おすすめな銘酒と言えます。

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おすすめのそば焼酎【マヤンの呟き】

スタンダード商品の雲海に続いて、またしても雲海酒造のそば焼酎ですが、”匿名掲示板2ちゃんねる”のそば焼酎スレッドで、最も多くの人が美味しいと絶賛しているそば焼酎がこの「マヤンの呟き」であり、確かにその味わいはそば焼酎の中でも素晴らしい仕上がりなため、まだ飲んだことがない人がいれば是非とも飲んでいただきたいそば焼酎です。

そば焼酎の名門といえる雲海酒造が生み出した原種を、長期にわたって樫樽の中で貯蔵し熟成を行った逸品です。樫樽の香りが移り、そば焼酎自体も角がとれて濃厚かつまろやかな酒質へと変化しているため、一般的なそば焼酎しか飲んだことがないのであれば、貯蔵によって作られるそば焼酎は衝撃的な感動をあたえてくれるでしょう。

ゆったりと静かに歳月を重ねたそば焼酎は、深い味わいとまろみを帯びて、濃厚なコクに酔いしれることができます。スタンダードな雲海が日常酒なら、マヤンの呟きはプレミアムそば焼酎といったところでしょうか。そんな贅沢かつ味わい深いそば焼酎、是非ともそれなりにそば焼酎は飲んだという人におすすめしたい1本です。

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おすすめのそば焼酎【十割】

美味しいそば焼酎といえば”雲海”とよく言われますが、「本物のそば焼酎」といって名前があがるのは宝酒造の十割(とわり)。つなぎを一切使わずに打ち上げた蕎麦を十割蕎麦と言いますが、このそば焼酎はその名の通り、原料全てをそばで作り上げた正真正銘のそば焼酎なのです。

一般的なそば焼酎には原料に米や麦も使用されています、その理由は「そば麹」の製造が困難だったためです。そばの実の性質上、麹菌の付着が難しく、菌糸がはぜにくいという特徴を持っていて生育が難しかったのですが、独自技術によって”そば麹”を製造することに成功し、前代未聞のそばと水しか使わないそば100%のそば焼酎がが完成したのです。

繊細な味わいを生み出す”そば湯割り”をしても非常に美味しく飲めるそば焼酎であり、口当たりは黒麹の芋焼酎を思わせるようなインパクト、それていてサラリと喉を通る質感、一切の迷いなくそば焼酎そのものの味を堪能できる逸品であり、そば焼酎好きにおすすめしたい銘酒と言えます。

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おすすめのそば焼酎【峠】

蕎麦といえば信州・長野県。こだわりを持った蕎麦屋さんの間で絶大な人気を獲得しており、長野のそば屋さんでは「峠の蕎麦湯割り」を頼むのが通人とされているところもあります。そんなそば焼酎 ”峠”は、橘倉の伝統と技を駆使して米麹以外の原料は全て蕎麦を使用、昔ながらの常圧蒸留によって蕎麦が持つ香りや旨味を引き出しているのが特徴です。

しっかりとした芳ばしさのある独特な風味を持ち、蕎麦湯で割っても焼酎の輪郭はクッキリと残り、やわからい喉越しが非常に美味しい逸品、焼酎といえば九州地方が多い中で、そばの聖地とも言える長野のそば焼酎ですから、是非とも"雲海そば焼酎”と飲み比べて九州vs長野のそば焼酎対決をしていただきたいところ。

どちらも非常に飲みやすいそば焼酎ですが、どちらかというと"峠”のほうが上品な味わいであり「そば湯割り」にするなら断然”峠”のほうが美味しく飲めます。そば焼酎ファンから非常に高い支持を獲得ている1本ですから、是非とも一度は飲んでいただきたいと思います。

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おすすめのそば焼酎【刈干】

人によっては「そば焼酎は芋焼酎よりも匂いがキツイ」と感じる場合もあります、爽やかな香りのするそば焼酎ですがその匂いがあまり得意ではないという人、もしくは癖のないすっきりとした味わいのそば焼酎が好きだ!という人にオススメなのが、そば焼酎のなかでも特に初心者向けとして飲みやすさが評価されている高千穂酒造の「刈干」でしょう。

減圧蒸留方式によって蒸留されたそば焼酎ですから、クセのない香りとクリアな味わい、あえて言うのであれば「ピュアなそば焼酎」といったテイストになっており、そば特有の香りを抑えつつ、甘さやまろやかさを強調した本格そば焼酎です。

非常にライトに楽しめるため、割り方も豊富で日常酒としても飲みやすいおすすめのそば焼酎であり、そば焼酎に挑戦してみたい!という人にもオススメですし、そば焼酎でここまでクセのない焼酎はある意味個性ですから、飲みなれた人でも斬新な味わいに感動するでしょう、そんなおすすめの逸品です。

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