「焼酎とは？」の記事一覧

今となっては、私たちの生活の中で当たり前に存在し、その種類も非常に多種多様な焼酎ですが、元々の起源など焼酎の歴史については意外と知られていないのではないでしょうか。 焼酎がいつから日本で飲まれるのようになったのか、また焼酎の起源は一体何かなど、ここではそんな焼酎の歴史について詳しく解説していきます。

「知っておきたい焼酎の歴史」の続きを読む

焼酎が好きな方にとっては普段当たり前のように飲まれている焼酎ですが、一体どのような工程を経て作られているのかということを詳しく知っているという方はそこまで多くはないでしょう。 ここではそんな焼酎の一般的な製造方法を紹介していきます。作り方を知ることによって、焼酎選びや味わいにも新たな楽しみを見つけてみてはいかがでしょうか。

「焼酎の作り方(製造工程)について」の続きを読む

普段何気なく口にしている焼酎には、「甲類」や「乙類」といった種類があるのを御存じでしょうか。これらは日本における税法上の区分ということが言えますが、それぞれに特徴や違いがあります。 普段楽しんでいる焼酎がどの区分に入るのか、またどの区分の焼酎が、どのような特徴を持っているのかなどの知識があれば、焼酎をより楽しめるかもしれません。ここではそんな焼酎の種類について解説していきます。

「焼酎の種類(甲類・乙類・混和)について」の続きを読む

使われる原材料の風味や香りをしっかりと残し、味わいを楽しむことができる焼酎乙類。その種類も米や麦、芋などを初めとして様々な種類の焼酎が展開されています。 焼酎乙類を飲む上で様々な種類をしっておけば、焼酎のさらに楽しむことが出来るようになるでしょう。ここではそんな焼酎乙類の種類について、代表的なものからちょっと変わったものまで幅広く紹介していきます。

「米麦芋など焼酎乙類の種類について」の続きを読む

焼酎を選ぶ際などに、その焼酎がどんな種類の焼酎かというのを確認する上で基準となるのが焼酎の分類です。日本で発売されている焼酎には、甲類、乙類などの分類呼称が定められています。 そんな分類の一つとしてあるのが、「本格焼酎」と呼ばれるものです。この本格焼酎は他の焼酎とは何が違うのでしょうか。ここではそんな本格焼酎の定義や見分け方などについて解説していきます。

「本格焼酎とは？普通の焼酎と何が違うの？」の続きを読む

普段飲みに行ったりする際に飲む焼酎や日本酒ですが、案外この二つの明確な違いをはっきりと知らない、うまく説明出来ないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 もちろんそんなこと知らなくても焼酎や日本酒は楽しめます。しかしそこはこの二つのお酒をより楽しむためも、焼酎と日本酒の違いについてしっかりと確認しておきましょう。

「焼酎と日本酒の違いについて」の続きを読む