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カテゴリー:「硬質チーズ(ハードチーズ)」の記事一覧

エメンタールチーズの魅力や食べ方を徹底解説

エメンタールチーズの魅力や食べ方を徹底解説

「チーズの王様」とも称されるスイス生まれのチーズ「エメンタールチーズ」。チーズフォンデュに欠かせないチーズであり、スイスが輸出するチーズの実に過半数がエメンタールチーズです。内部にある気泡が特徴的であり、欧米のアニメで見たことのある方も多いのではないでしょうか。そんなエメンタールチーズの特徴や食べ方、賞味期限や保存方法、おすすめについてご紹介します。

ラクレットチーズの魅力や食べ方を徹底解説

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「アルプスの少女ハイジ」で知られるようになったチーズ「ラクレットチーズ 」。暖炉で溶かしたラクレットチーズをパンに乗せて食べるシーンはあまりに有名です。ラクレットチーズは柔らかな食感と深いコクのある風味が魅力の人気チーズです。そんなラクレットチーズの食べ方や保存方法、おすすめについてご紹介します。

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