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だしにおすすめの人気かつお削り節ランキング

おすすめの人気かつお削り節ランキング

かつお節といえば、だしを取るためには欠かすことができない原料です。しかし、かつお節にも色々とあり、それぞれ異なった特徴があるので選ぶのにも一苦労です。

そこで、かつお節にはどのようなものがあるのか?ランキング形式で発表していきます。美味しいかつおだしを取るためにも、売られているかつお節の特徴を見極めましょう!

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だしにおすすめのかつお節とは?

だしにおすすめのかつお節とは?

かつお節には色々な種類があり、削り方も様々です。代表的なものとしては花かつおや厚削りがあります。普通に削ったかつお節もありますが、破片のように小さく細かく削られたものも存在します。

どのようなかつお節でもだしを取るのにはおすすめです。しかし削り方によっては、だしを取りにくいと感じる削り節もあるでしょう。

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かつお節から一度もだしを取ったことが無い人は、一般的に多く使われている花かつおや、だし専用の削り節でもある厚削りがおすすめです。まずは自分でだしを取ってみて、使いやすいかつお節を使うようにしましょう。

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だしにおすすめのかつお節ランキング:TOP10

だしにおすすめのかつお節ランキング:TOP10

かつお節といったらだし!と連想する人も少なくありません。かつお節にも様々な種類があり、なんとなく選んで買っている人も多くいることでしょう。

そんなことから、だしにおすすめのかつお節を第1位~10位まで紹介していきます。かつお節購入の際に迷ったことがある人は、ぜひ参考にしてみてください。

第1位:ヤマキ / 徳一番 かつおパック

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かつお節専門店でもあるヤマキから販売される、破片タイプのかつお節です。薄く細かく破砕した荒節原料は、だしを取るだけではなく、ご飯や料理にふりかけても美味しく食べることができます。

上品な香りと濃厚な味わいを色々な料理に活かしたいという人には、おすすめのかつお節です。

かつお節屋のヤマキが作っている安心できる商品であることと、多種多様な使い方で料理を楽しめるこの商品は、文句なしの第1位です。

第2位:マルチョウ / 鰹本枯節 男節1本

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鹿児島県の枕崎産のかつおを厳選して仕上げた、最高級のかつお節です。厳しい規格に合格したかつお節だけが「枕崎鰹節」の認定を受けることができるため、品質も折り紙つきです。

自分で削り器を使って削り節を作りたいという、本格派にはおすすめの商品です。

かつお節の本場でもある鹿児島県産のかつおを使用し、厳しい品質管理の中で丁寧に作られている男節1本は、第2位にランクインです。

第3位:柳屋本店 / 花かつお

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かつお節製造メーカーが作る、業務用の花かつおです。削り方も厚過ぎず薄過ぎずでちょうど良く、だし取りには重宝します。業務用サイズなので、頻繁にかつおだしを取る家庭には、おすすめのかつお節です。

美味しいというレビューが多く安心できる商品であることと、お徳用サイズで、すぐにきらす心配が無いことからベスト3に入りました。

第4位:にんべん / 本枯鰹節(背節)

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手間をかけて丁寧に作り上げた本枯鰹節です。本格的なだしを取れるのはもちろんですが、品質が良く、ちょうど良い大きさとかたさでサクサク削れます

また、削り方の説明書も入っているので、かつお節を削るのが初めての人にはおすすめの商品です。

面倒なかつお節の削り方を説明書を付属して補い、老舗メーカーが出す安心できる商品でぬかりもないことから、第4位にランクインです。

第5位:和田久 / かつお削り節 お徳用

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枕崎の本かつおのふしのみを使用した、こだわりのかつお節です。少し大きめに削られているので、ひとつまみでも濃厚なだしを取ることが可能です。

お得用なのにリーズナブルな金額は、かつお節をなるべく安く購入したい人にはおすすめです。創業は大正14年の和田久。歴史あるメーカーが作り、香りも風味も満足できるこの商品は、第5位にランクインです。

第6位:マルチョウ / 新さつま節

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枕崎産で獲れたかつおを使い、丁寧に仕上げた本枯鰹節です。添加物を使用しておらず、かつお節本来の味を楽しむことができます

ピーラーで削ることができるため、かつお節器を使うのが面倒だったり簡単に削りたい人には、おすすめのかつお節です

包丁やピーラーで簡単に削れて使いやすく、料理が苦手な人でも楽しみながら手軽に使うことができる点は、第6位にふさわしいです。

第7位:にんべん / フレッシュパック ソフト

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国内産のかつおの枯節を削ったかつお節です。削り節の鮮度をそのままに、風味と香りの両方に満足できる商品です。

一袋4.5gの小パックのため、ちょっとしただしやふりかけなどに使いたい人には、おすすめのかつお節です。

国内産のかつお節を使うことで安心感があり、小パックにしたことによる使い勝手の良さは、第7位よりも上の順位でもおかしくかりません。

第8位:トマル水産 / かつお節手削り入門セット

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自宅にコレがあればかつお節削りも楽しい!?かつお節削り器とかつお節がセットになったお得な商品です。本枯かつお節は、鹿児島県産の厳選されたかつおを使っているので、品質だって問題なし!

かつお節を削りたいけど、かつお節削り器も買うのは面倒…と思っている人には、特におすすめの商品です。

「日本鰹節協会」が推奨する削り器が付属していることと、かつお節も雄節・雌節の2本がセットになっているお得な商品ということで、第8位です。

第9位:ヤマキ / 氷温熟成 使い切りかつおパック

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かつおの荒節原料を薄削りにしたかつお節です。鮮度を保ちつつ美味しいかつお節に仕上げるため、氷温熟成法を採用しています。

使いきりタイプの小パックなので、料理のトッピングや混ぜ込みに使用したい人には、おすすめのかつお節です。

鮮度を保つための氷温熟成法を用いて工夫したり、通常のかつお削り節に比べるとイノシシ酸が多く含まれていることから、第9位にランクインです。

第10位:鰹工房 / 鰹厚削り破砕片

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かつお節専門店の鰹工房が作り上げる、破砕タイプの削り節です。枕崎産と焼津産のかつおを厚削りにし、濃厚なだしと強い香りが特徴です。だしに使うなら濃い味!という人には、おすすめのかつお節です。

数分間煮出すだけで濃厚なだしが取れ、追いがつおも必要のない手軽さは、第10位よりも下の順位はありえません。

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