山本海苔店の口コミや評価とおすすめランキング
磯の風味が魅力の海苔ですが、そのままでは少々味気ないと感じる方もいらっしゃるかと思います。シンプルな焼き海苔はあまり食べない方も、旅館の朝食などでお馴染みの味付け海苔なら、しっかりとした味があり食べやすいのではないでしょうか。
現在沢山のメーカーから発売されている味付け海苔は、明治2年に山本海苔店が作り出したものが最初とされています。山本海苔店では今も様々な味の海苔を開発しており、海苔を普段食べない方にも食べやすい商品も作られています。
今回は、そんな山本海苔店の口コミや評価とおすすめランキングをご紹介します。
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山本海苔店とは？
山本海苔店は東京都中央区日本橋に本社を構える食品メーカーです。海苔を扱う食品メーカーには保存方法が同じなどの理由でお茶を扱う会社も多いのですが、山本海苔店は海苔一筋で製造と販売を行っています。
創業は嘉永2年と長い歴史を持ち、初代山本德治郎氏が日本橋室町1丁目で海苔の専門店を構えたのが始まりです。関東大震災や空襲により店舗を失うこともありましたが、現在も創業時と同じ地に本社と本店を構え、本店では毎日店頭で海苔が焼かれています。
また、創業者の山本德治郎氏の名は代々受け継がれ、平成4年に6代目の山本德治郎が襲名されました。
砂糖と醤油を使用した甘辛いタレを塗った味付け海苔は、明治2年に山本海苔店が発明しました。今は庶民の味ですが、元々は明治天皇の京都行幸の際に土産品として作られたものとなっています。
「良品廉価」をモットーに伝統的な海苔だけでなく、時代のニーズに合わせた商品開発も行われています。具のついた「具付き海苔」や様々な味わいの「おつまみ海苔」など、より多くの人に海苔を楽しんでもらえるよう進化し続けている企業です。
山本海苔店の海苔の特徴
山本海苔店では、日本を代表する海苔産地の九州有明海産の海苔を使用しています。有明海地区の中でも特に海苔の生産量の多い佐賀県に自社工場を構えており、海苔の品質と鮮度にこだわった製品が作られています。
佐賀工場は平成27年の11月に食品衛生の国際基準である「HACCP認証」を受け、徹底した衛生管理が行われています。海苔はそのまま食べる機会の多い食品ですから、衛生的な環境で作られた安心して食べられる海苔をお探しの方に山本海苔店の製品はおすすめです。
海苔の特徴としては、パリパリとした食感と柔らかく口溶けのよい口当たりで、海苔特有の甘みのある味わいとなっています。おやつとしても食べられる具材つきの「おつまみ海苔」や、他社とコラボレーションした製品もあり商品ラインナップが豊富なことも特徴です。
焼き海苔は丁寧に焼き上げられた海苔の風味豊かな製品なので、手巻き寿司やおにぎりなどの料理と相性がよいとされています。味や具材のついた海苔はお酒とも合う味わいなので、おつまみとしても楽しめる海苔となっています。
山本海苔店の海苔の口コミや評価
山本海苔店は商品のラインナップが豊富なため、商品によって評価に多少のばらつきがみられます。全体的にはおつまみ海苔は好評な意見が多いのですが、焼き海苔に関しては好みの差などもあり良い評価もあれば悪い評価をつけている方もいるようです。
良い評価と悪い評価の内容をご紹介していくので、両方の評価を参考にして自分の好みにあう海苔を選んでください。
良い口コミや評価
焼き海苔製品に関しては、パリパリとした食感や豊かな海苔の香りが好評のようです。海苔本来の味もしっかりと感じられ、そのまま食べたり海苔巻きに使用しても美味しいという意見もみられました。
おつまみ海苔や海苔ちっぷすなどの味付けのされた海苔は高い評価をつけている方が多く、パリッとした海苔に梅、ごまなどのバリエーション豊富な味付けを具材の風味も感じられる濃さで作られているため、おやつやお酒のおつまみに向いていると評判です。
また、海苔ちっぷすは贈答用のデザイン缶も用意されており、デザインの種類も入園、入学などから結婚、誕生日など様々な場面に対応しているため、贈り物としても好評のようです。
悪い口コミや評価
焼き海苔製品の悪い口コミは、海苔の厚さが薄めのため香りも物足りないという意見がみられました。山本海苔店の焼き海苔は品質にあわせた価格で商品展開されているため、高価な製品よりも安価な製品で海苔が薄いと感じる方が多かったようです。
おつまみ海苔、海苔ちっぷすなどの製品に関しては、味付けが濃すぎてしょっぱいという意見がみられました。お酒のおつまみとしても楽しめる味付けなので、薄味を好まれる方はそのままですと濃いと感じるようです。
味付けに関しては好みにもよると思いますので、そのままでは濃いと感じた場合には細かくちぎってご飯に混ぜるなど、他の食材と一緒に食べてみてはいかがでしょう。
山本海苔店の海苔おすすめ：厳選3種
それでは、山本海苔店の海苔おすすめ厳選3種をご紹介していきましょう。
山本海苔店は専門店ということもあり、商品の種類が多いことが特徴です。購入の際は焼き海苔なのか味付け海苔なのか、味付きの場合は何味なのかなど、きちんと確認してから選んでください。
焼き海苔：焼きたて 特撰 焼き海苔
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有明海産の海苔を使用した焼き海苔です。山本海苔店の本店では店頭で海苔が焼かれていると先にご紹介しましたが、こちらはその日本橋本店で焼き上げられた海苔を袋詰めした製品となっています。
歯触りがよく口の中に入れると溶けるような柔らかさの海苔を、絶妙な焼き加減で焼き上げ香り豊かな焼き海苔へと仕上げられています。ご飯にのせたり、手巻き寿司にしたりと幅広い用途で使える海苔です。
山本海苔店の海苔を初めて食べる方にもおすすめの、最もシンプルで海苔の味わいのよくわかる定番商品ということで最初に選ばせていただきました。
味付け海苔：食膳の友 銘々 味附海苔
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有明海産の海苔を使用して作られた味付け海苔です。海苔そのものの風味は損なわずに、醤油、砂糖、みりんなどを調合した甘辛いタレで味付けされており、白いご飯との相性のよい味わいへと仕上げられています。
小分けにし袋詰めされているので湿気りにくく、扱いやすい製品となっています。白いご飯と一緒に食べる以外にも、和え物にいれたり料理にかけるソースに使用することもでき、味付け海苔は食卓に欠かせないという方におすすめの製品です。
山本海苔店は味付け海苔を開発したお店ですので、歴史を感じさせる代表商品ということで2番目に選ばせていただきました。
味付け海苔：おつまみ海苔 うめの味
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短冊形の海苔を2枚重ね合わせ、間に具材を挟んだ「おつまみ海苔」の梅味です。パリッとした食感の有明海産の海苔を使用し、細かい梅の粒を挟んでいるのでさっぱりとした味わいとなっています。
食べやすい細い短冊形の製品で、具が中に挟まれているので素手で持ちやすいことも特徴です。ただの焼き海苔はあまり食べないけれど、海苔風味のスナックは好きという方におすすめです。
お酒のおつまみとしてだけでなく、子どものおやつとしても人気があることから、3番目に選ばせていただきました。
