ケロッグ(Kelloggs)のシリアルの魅力や特徴
シリアルの生みの親「ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士」によって立ち上げられたケロッグ。シリアルのトップメーカーとして100年以上に渡ってシリアルを世界中の食卓へ届けています。現在では180か国以上でシリアルを販売しているケロッグのシリアルの特徴や種類についてご紹介します。
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ケロッグ(Kelloggs)とは？
1906年創業のアメリカに本社を置くシリアル食品会社「ケロッグ」。シリアル業界のトップブランドとして世界的に有名なメーカーです。ケロッグはシリアルのメーカーとしては世界トップクラスの規模を持っています。従業員は30,000人以上抱えており、売上高は120億ドルを超えています。
ケロッグはシリアル食品の生みの親でもあります。1894年にケロッグの創業者であるアメリカのジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士によって健康食品として開発されました。菜食主義者の病人食を作る過程で、偶然できたのがシリアルです。このシリアルによってアメリカはもちろん、日本など世界の朝食を大きく変えたのがケロッグなのです。
日本では100％子会社の日本ケロッグが輸入・製造を行っています。販売に関しては日本法人設立当時から味の素と提携して行っています。日本ケロッグはオリジナル商品の展開が盛んであり、コーンフレークやコーンフロスティ、玄米フレークなど高い人気を誇るシリアルを多数日本でも展開しています。
ケロッグ(Kelloggs)の歴史
1894年にジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士がベジタリアンの病人食を開発する過程で偶然完成したのがシリアルです。このシリアルは病人に大好評を得て、ケロッグ博士は美味しくて栄養のあるシリアルを一般の人にも広めたいという思いから弟と一緒に1922年にケロッグ社を立ち上げました。
ケロッグ社は朝食シリアルの専門メーカーとして事業を拡大し、アメリカだけではなくヨーロッパ、アジア、中南米、アフリカなど世界中に生産と販売の拠点を構えました。
1962年には日本ケロッグが設立され、日本でもケロッグのシリアルが本格的に展開されました。1969年には、人類初の偉業であるアポロ11号の月面探索において、宇宙食としてケロッグのシリアルが使われるなど、名実ともにシリアルのトップブランドとして認知されました。
設立から100年を超えた今では180か国以上の国にシリアルを提供しています。
ケロッグ(Kelloggs)のシリアル
ケロッグはシリアルのパイオニアとして、世界180か国以上でシリアルを販売しています。1日で最も重要と言われている朝食にふさわしい、美味しさと栄養を持ったシリアルの供給が社命であると考えています。
ケロッグのシリアルの特徴は、2つあります。まず1つは、多様な品揃えです。シリアルを開発した会社らしく、ベーシックなコーンフレークはもちろん、グラノーラやオールブラン、玄米フレークなど多様なシリアル製品を展開している点が特徴です。
もう1つの特徴は、栄養に関するこだわりです。1日に必要なビタミン・ミネラルがバランスよく摂取できるように考えて配合されており、良質な穀物の使用など多くの点にこだわって作られている点が特徴です。
ケロッグ(Kelloggs)シリアルの種類
ケロッグは多様なシリアルを展開しています。日本国内で展開しているシリアルブランドは8つですが、特に人気の高いブランド5つをご紹介します。
コーンフレーク（コーンフロスティ）
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ケロッグのコーンフレークは、ベーシックなコーンフレークと、コーンフレークに砂糖をコーティングしたコーンフロスティの2ブランドを展開しています。コーンフレークの方は良くも悪くも普通のシリアルであり、良質な穀物を使った栄養的な朝食のためのシリアルです。
コーンフロスティは子供が食べ易い様に甘い味付けをしており、栄養に関しても成長期の子供に必要なビタミンBを多く配合した、子供向けのシリアルです。
オールブラン
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オールブランとは、小麦ふすまという小麦の外皮部分を使用したシリアルであり、食物繊維が豊富に含まれているのが特徴のシリアルです。食物繊維以外にも鉄分やカリウムなどのミネラルも豊富なシリアルです。
健康志向の高まりを受け、非常に人気を博しているシリアルです。
玄米フレーク
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日本人に馴染みの深いお米を使ったシリアルです。お米の中でも、精製されていない玄米を使うことによって、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んだシリアルとなっており、健康志向の高まりを受けて人気を博しているシリアルです。
ハニーナッツクランチ
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厳選したコーンを独自の製法で焼き上げたケロッグのコーンフレークに、はちみつとアーモンドで味付けしたシリアルが「ハニーナッツクランチ」です。はちみつの甘さとアーモンドの香ばしさが魅力の美味しいシリアルです。
子供に人気が高く、おやつとしてもよく食べられています。栄養バランスも考えられており、ビタミンやミネラルを補給できるシリアルです。
フルーツグラノーラ
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大人気のシリアル「フルーツグラノーラ」もケロッグは展開しています。日本での市場シェアはカルビーの後塵を拝していますが、脂質をカットしたものや、食物繊維を増やしたものなど、多様な展開をしているのが特徴です。
