ココナッツリキュールのカクテルやおすすめ銘柄

南国の代表的な果実「ココナッツ」を使用したリキュール「ココナッツリキュール」。ココナッツの甘い香りが特徴的なリキュールであり、比較的歴史は浅いにもかかわらず急速に世界中に普及した人気のお酒です。

南国のイメージが強く非日常感を得られるお酒として支持されており、特にフランスではトップクラスの人気を誇るリキュールです。そんなココナッツリキュールの飲み方や選び方、おすすめについてご紹介します。

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ココナッツリキュールとは？

ココヤシの実であるココナッツを原材料としたリキュールを「ココナッツリキュール」と言います。ココナッツは独特の甘い香りが特徴であり、クッキーなどのお菓子作りにもよく使用されています。ココナッツリキュールは１９８０年代に開発された比較的新しいリキュールであり、急速に世界中に普及した人気の高いリキュールです。

ココナッツリキュールはリキュールの定番として 世界中で愛されておりり 、世界のどこのバーに行っても置いてあるといわれているほど定番のリキュールです。イギリス生まれのリキュールですが、特にフランスでの 人気が高く、フランスではリキュールで１・２を争うほど人気の高いリキュールです。

ココナッツリキュールの製法

ココナッツリキュールの製法としては、浸漬法が一般的です。浸漬法とは、リキュール製造によく用いられる香味成分抽出法の１つであり、ベースとなるスピリッツに漬け込んで香味を抽出する製法のことです。

ハーブ系のリキュール作りに用いられることが多い製法であり、ココナッツリキュールも浸漬法で製造されることが多いです。また、ココナッツリキュールはベースとなるスピリッツに「ラム」が使用されることが多いのも特徴です。

>>ラム酒って何？概要や原料について

ココナッツリキュールの飲み方

ココナッツリキュールはココナッツの甘い香りが特徴的なリキュールであり、世界的に高い人気を誇るリキュールです。お酒としてだけではなく、コーヒーの風味付けやお菓子作りに使われることも多いです。

ココナッツリキュールはロックでも楽しめますが、「世界のどこのバーに行っても置いてある」と言われるほど普及していますので、カクテルの種類が豊富です。そこでご家庭でも少ない材料で簡単に作れるおすすめのココナッツリキュールを使ったカクテルをご紹介しますので、参考にしてみてください。

マリブコーク

ココナッツリキュールをコーラで割ったカクテルが「マリブコーク」です。コーラの爽快感の中にココナッツリキュールの甘い香りが感じられるカクテルです。自宅でも簡単に作れるカクテルですが、とても美味しいのでぜひ作ってみてください。夏にぴったりのおすすめのココナッツリキュールの飲み方です。

• ココナッツリキュール：３０ｍｌ
• コーラ：９０ｍｌ

マリブパイン

ココナッツリキュールをパインジュースで割ったカクテルが「マリブパイン」です。南国を代表する果物であるココナッツとパインを使ったカクテルであり、非日常的な南国感を味わえます。若い人たちから得人気の高いおすすめのココナッツリキュールの飲み方です。

• ココナッツリキュール：３０ｍｌ
• パインジュース：９０ｍｌ

マリブサーフ

サーファーをイメージして作られたココナッツリキュールを使ったカクテルが「マリブサーフ」です。鮮やかな海のようなブルく、夏にぴったりのココナッツリキュールを使ったおすすめカクテルです。ブルーキュラソーによって鮮やかなブルーとさっぱりとした清涼感が味わえます。

• ココナッツリキュール：３０ｍｌ
• トニック：８０ｍｌ
• ブルーキュラソー：１０ｍｌ

>>おすすめのオレンジリキュール(キュラソー)はコチラ

ココナッツリキュールの選び方

ココナッツリキュールは比較的新しいリキュールですが、ココナッツの甘い香りが評価され急速に世界中に広まりました。ココナッツリキュールと言えば「マリブ」と言われるほどマリブの人気は高いですが、世界的な人気を受けて、多くのメーカーから様々な銘柄のココナッツリキュールが発売されています。

そこで、ココナッツリキュールを選ぶうえで重要なポイントをご紹介しますので、ココナッツリキュール選びの参考にしてみてください。選び方のポイントとしては以下の３点です。

• エキスの量
• アルコール度数
• 香り

リキュール全般にいえることですが、この３つのポイントを押さえれば選び方で失敗することは少です。最初のポイントはエキスの割合です。ココナッツリキュールはココナッツの果肉の香味成分を使って作られており、ココナッツエキスの含有率によって香りや味わい変化します。

それゆえ、ココナッツの甘く濃厚な香りを楽しみたい人はエキスの割合が高いココナッツリキュールを選び、さっぱりとした味わいが好みの方はエキスの割合が低いものを選ぶことがポイントとなります。

次のポイントは、アルコール度数です。特に説明は不要かもしれませんが、アルコール度数が高いほど強いお酒となります。カクテルとして飲まれる方にはあまり重要なポイントではありませんが、ストレートやロックで飲みたい方はよくご確認ください。

最後のポイントはココナッツリキュールの「香り」です。これは正直飲んでみないことにはわからないことが多く、「好み」の要素が強いポイントです。ココナッツリキュールの製法や使われているココナッツやラムによって大きく異なります。

>>家飲みの時に揃えたいリキュールおすすめランキング

ココナッツリキュールのおすすめ銘柄

前述したとおり、ココナッツリキュールは比較的新しいリキュールにもかかわらず、急速に世界的に普及したリキュールです。「マリブ」という代表的な銘柄があるものの、世界的な人気を受けて多くのメーカーから様々な種類のココナッツリキュールが販売されています。

多くのココナッツリキュールの中でも特におすすめのココナッツリキュールをご紹介しますので、ココナッツリキュール選びの参考にしてみてください。

マリブ

現在の価格はコチラ

「マリブ抜きにはココナッツリキュールを語れない」といっても過言ではないほど定番のココナッツリキュールです。

マリブは１９８０年にイギリスで開発されたリキュールであり、ココナッツの甘い香りと口当たりの良さが魅力です。ジャマイカ原産のライトホワイト・ラムをベースとし、カリブ産のココナッツを使用しています。エキス成分は２０％、アルコール度数は２２度前後です。ココナッツリキュールの代表格であり、特におすすめの美味しいココナッツリキュールです。

ココモ（ＣＯＣＯＭＯ）

現在の価格はコチラ

ココモはココナッツリキュールの人気が最も高い国と言われる「フランス」生まれのココナッツリキュールです。

フランスの老舗コニャックメーカー「ルイ・ロワイエ」のリキュール部門が手掛けるココナッツリキュールであり、ココナッツの濃い香りが特徴です。ココもはカリブ産のラムが使用されており、香り高い点が魅力のおすすめココナッツリキュールです。