フランボワーズリキュールのカクテルやおすすめ銘柄

甘みと酸味のバランスに優れ、５００年以上前から栽培されていたラズベリー。そんなラズベリーを原料としたリキュールがフランボワーズリキュールです。

ラズベリーの香りと甘酸っぱさが魅力のフランボワーズリキュール。そんなフランボワーズリキュールの飲み方や選び方、おすすめについてご紹介します。

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フランボワーズリキュールとは？

フランボワーズリキュールとは、フランボワーズを原料の１つとして作られたリキュールです。フランボワーズとはフランス語で「木いちご」のことであり、英語では「ラズベリー」と言います。

フランボワーズリキュールは木いちごだけではなく、各種ハーブやハチミツなども加えられていることが一般的であり、木いちごの芳醇な香りと甘酸っぱさが魅力です。その名の通りフランス生まれのお酒と言われており、食後酒や製菓用として人気の高いリキュールです。

フランボワーズリキュールに使用されている木いちごは、甘みと酸味が強い果実であり、ヨーロッパ圏の味覚と合うことから、フランボワーズリキュールはヨーロッパで特に高い人気を誇っています。

また、フランボワーズリキュールの種類としては、甘みの無い透明なフルーツブランデータイプもあります。

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フランボワーズリキュールの飲み方

ラズベリーの芳醇な香りと、甘酸っぱさが魅力のフランボワーズリキュール。その豊かな香りから、カクテルとしてはもちろん、お菓子作りにもよく使用される人気のリキュールです。そんなフランボワーズリキュールのおすすめの飲み方をご紹介しますので、参考にしてみて下さい。

フランボワーズ・グレープフルーツ

フランボワーズリキュールをグレープフルーツジュースで割ったカクテルが「フランボワーズ・グレープフルーツ」です。簡単に作れる手軽さと、爽やかさが魅力のカクテルです。スッキリとした飲み口ですので、夏に特におすすめのフランボワーズリキュールの飲み方です。

• フランボワーズリキュール：適量
• グレープフルーツジュース：グラス１杯

セックス・オン・ザ・ビーチ

刺激的な名前のこのカクテルは、トム・クルーズ主演の映画「カクテル」に登場してから、日本でもお馴染みになったフランボワーズリキュールを使ったカクテルです。甘みが強いのが特徴であり、非常に飲みやすいおすすめのカクテルです。

• ウオッカ：１５ ml
• メロン・リキュール：２０ ml
• フランボワーズリキュール：１０ ml
• パイナップル・ジュース：８０ ml

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 アフロディテ

愛と美の女神であるアフロディテの名を冠すカクテルです。口の中でまろやかな甘みと、すっきりとした酸味がマッチするカクテルです。特に女性におすすめの美味しいフランボワーズリキュールのカクテルです。

• フランボワーズリキュール：１/５
• ロゼワイン：１/２
• ホワイトキュラソー ：１/５
• ライムジュース ：１/２

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フランボワーズリキュールの選び方

ラズベリーの芳醇な香りと、甘みと酸味のバランスに優れたフランボワーズリキュールは特にヨーロッパ圏で人気が高いリキュールですが、日本でも女性を中心に高い人気を誇っています。そんなフランボワーズリキュールを選ぶうえで重要なポイントをご紹介しますので、参考にしてみて下さい。選び方のポイントとしては以下の３点です。

• エキスの割合
• アルコール度数
• 香り

リキュール全般にいえることですが、この３つのポイントを押さえればリキュールの選び方で失敗することは少ないと思います。まずエキスの割合についてです。フランボワーズリキュールはラズベリーエキスの量によって香りや味わいが変わります。

ですので、ラズベリーの芳醇な香りをより楽しみたい人はエキスの割合が高いフランボワーズリキュールを選び、さっぱりとした味わいが好みの方はエキスの割合が低いものを選ぶことがポイントです。

次のポイントは、アルコール度数です。特段説明の必要はないかもしれませんが、アルコール度数が高いほど強いお酒となります。カクテルとして飲まれる方にはあまり重要なポイントではありませんが、ストレートやロックで飲みたい方はよくご確認ください。

最後のポイントはフランボワーズリキュールの「香り」です。これは正直飲んでみないことにはわからないことが多く、「好み」の要素が強いポイントです。フランボワーズリキュールの銘柄によって大きく異なります。

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フランボワーズリキュールのおすすめ銘柄

フランボワーズリキュールは甘みと酸味のバランスがヨーロッパの人々の嗜好に合うことから、特にヨーロッパ圏での人気が高いリキュールです。それゆえ、ヨーロッパの酒造メーカーを中心に、多くの銘柄が作られています。

そこで、フランボワーズリキュールの中でも特に人気の高いおすすめのフランボワーズリキュールをご紹介しますので、フランボワーズリキュール選びの参考にしてみて下さい。

ルジエ・クレーム ド フランボワーズ

現在の価格はコチラ

おすすめのフランボワーズリキュールはルジェの「クレーム ド フランボワーズ」です。ルジェは世界的に有名なフランスのリキュールブランドです。この「クレーム ド フランボワーズ」はフランボワーズリキュールを代表する１本であり、ラズベリーの甘酸っぱい香りを楽しめます。非常におすすめのフランボワーズリキュールです。

マリーブリザール フランボワーズ

現在の価格はコチラ

マリーブリザールの「フランボワーズ」も非常におすすめのフランボワーズリキュールです。高品質なリキュールメーカーとして有名なフランスのマリーブリザールが手掛けたリキュールであり、旨みと酸味、芳醇な香りが魅力です。ぜひ一度試してみてほしいマリーブリザールです。