「納豆の基礎知識」の記事一覧

納豆について疑問や歴史などをまとめました。納豆のネバネバや名前の由来、伝統的な作り方など知ってるようで知らない納豆の知識についても触れています。

「ネバネバ大豆食品！納豆って何？」の続きを読む

あまり考えたことはないかもしれませんが、納豆には長い長い歴史があります。今回はそんな納豆の誕生や発祥、各地に残る伝承や歴史を紹介しています。

「起源は？発祥は？知られざる納豆の歴史」の続きを読む

さまざまある納豆の違いを種類ごとに解説しています。あまり意識したことはないかもしれませんが、例えば豆の大きさ、粒の違い、容器の違いでどんな感じに変わるのかをまとめました。

「黒豆？藁納豆？ひきわり？納豆の種類を徹底解説」の続きを読む

数ある納豆メーカーの中でも特におすすめのメーカーと、その特徴やおすすめの納豆を紹介しています。メーカーによってこだわりが違うので、納豆を選ぶ際にはメーカーも見てみると納豆選びが楽しくなりますよ。

「納豆製造元一覧とおすすめメーカー10社」の続きを読む

今では有名な記念日「7月10日の納豆の日」7月(なっ)10日(とう)という語呂から来ています。どんなイベントが行われているのか、他には何かの記念日があるのかなどを紹介しています。

「毎年7月10日は納豆の日！由来やイベントをご紹介」の続きを読む