「ぬか床の基礎知識」の記事一覧

熟成されたぬか床が発売しているのはご存知でしょうか？色々なメーカーから発売されており、一癖も二癖もあるぬか床ばかりです。ぬか床おすすめランキングをTOP10まで発表していきます。これを参考にして、今後のぬか漬けライフに活用していきましょう！

「初心者必見！美味しいぬか床おすすめランキング」の続きを読む

ぬか床を初めて作るのはちょっと勇気がいりますよね？しかし、この記事を読めばぬか床の知識がない人でも、問題なくぬか床を作れるようになります。手順や必要なものはもちろんのこと、いくつかの作り方もわかりやすく説明していくので、初めてぬか床作りにチャレンジする人は必見です！

「初心者でも簡単！美味しいぬか床の作り方と管理方法」の続きを読む

ぬか床は手入れ次第で長持ちさせることができます。毎日管理することができれば問題ありませんが、長期間自宅を留守にする場合の手入れは、どうしたら良いのでしょうか？そんな疑問を解消するために、生きているぬか床の手入れ方法を、色々な観点から詳しく説明していきます。

「ぬか床は一生使える！ぬか漬けのお手入れ方法と冬眠方法」の続きを読む