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シャンパンストッパー(保存栓)の種類とおすすめ

シャンパンストッパー(保存栓)の種類とおすすめ

泡のお酒の代表格「シャンパン」。美味しくて華やかなシャンパンですが、フルボトルだと一度に飲みきれないこともあると思います。

残してしまっても、泡の抜けたシャンパンほど残念なものはありません。そこで役立つのがシャンパンストッパーです。シャンパンストッパーの種類や効果、おすすめについてご紹介します。

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シャンパンストッパー(保存栓)とは?

シャンパンストッパーとは?

日本人にも馴染みの深い洋酒「シャンパン」。華やかでエレガントな印象が強く、結婚式などお祝いの席では定番のお酒です。最近では祝いの席だけではなく、イタリアンやフレンチのレストランはもちろん、お寿司屋さんなどの和食のお店にも置かれており、親しまれています。

日本のシャンパンの輸入量は年々増加傾向にあり、世界でも上位に入る消費量を誇っています。特別なシーンで飲むことが多かったシャンパンですが、今では日常的に自宅で飲む人も少なくありません

そこで注目されているのがシャンパンストッパーです。シャンパンストッパーとは、シャンパンのボトル口に取り付けることによって、炭酸ガスが抜けないように留めるアイテムのことです。

シャンパンは泡が魅力のお酒ですので、飲み残しても抜栓後は保存できないお酒として認知されています。しかし、このシャンパンストッパーを使うことで、ある程度の保存が可能となります。

シャンパンストッパー(保存栓)の種類

シャンパンストッパーと一口に言っても多くのメーカーから多様な種類のシャンパンストッパーが販売されています。基本的なシャンパンストッパーの構造は、ゴムやシリコンなどの弾力性のある素材でボトル口を塞ぎ、金具でしっかりと固定するものです。

シャンパンはもちろん、スパークリングワインなど発泡性のお酒を保存することが可能であり、大抵のビンであれば簡単につけることが出来ます。最近ではプラスアルファの機能が付いたシャンパンストッパーもあります。大きく2種類に分けられますので、以下でご紹介します。

加圧式シャンパンストッパー

基本的な構造は通常のシャンパンストッパーと大差ありませんが、より強力に炭酸ガスが抜けるのと酸化を防ぐことを目的とした「加圧式シャンパンストッパー」というものもあります。

これは密封後にボトル内の圧力を高めるためのポンプが付随したものであり、通常のシャンパンストッパーよりもガスの気抜けを防ぐことが可能となります。しかし、通常のシャンパンストッパーよりも高価で手間もかかることからあまり普及していません

シャンパンセーバー

もう1つの種類はシャンパンセーバーと呼ばれる種類です。これも基本的には通常のシャンパンストッパーと大差ありませんが、ストッパーを付けたまま注ぐことが出来るものです。サーバー機能が付いたストッパーと言えば分かりやすいかもしれません。

注ぐたびに外す必要がないのがメリットであり、注ぐ量のコントロールや液だれ防止にも役立つことから、底堅い人気があるシャンパンストッパーです。

シャンパンストッパーを使うと何日もつ?

では実際に抜栓後のシャンパンを保存した場合どのくらいの効果がシャンパンストッパーにあるのでしょうか?もちろん炭酸の抜け具合は保存する温度や残りの量、シャンパンの種類によって大きく左右されますので、あくまで参考までにして下さい。

まずシャンパンストッパーを使用しなかった場合ですが、翌朝にはほとんど炭酸ガスは残っていません。アルコールの入ったぶどうジュースのような状態になります。

では、一般的なシャンパンストッパーを使った場合ですが、もって3日とお考えください。お客様に出せるのは1日か2日程度ではないでしょうか。これ以降は泡はかろうじて出ても、シャンパンと言える代物ではありません。

また加圧式のシャンパンストッパーを用いても、保存期間が1日伸びる程度が関の山です。美味しくシャンパンを飲むのであれば、シャンパンストッパーを用いても翌日か翌々日までとお考えください。

>>シャンパンの賞味期限と正しい保管方法について

おすすめのシャンパンセーバー(保存栓)

シャンパンストッパーは手頃な価格で、邪魔になるような大きさでもありませんので、1つは持っておきたいアイテムです。多くの種類が販売されていますので、迷われるかもしれません。そこで種類ごとにおすすめのシャンパンストッパーをご紹介しますので、シャンパンストッパー選びの参考にしてみて下さい。

貝印 シャンパンストッパー

現在の価格はコチラ

カミソリで有名な刃物メーカー貝印が展開しているシャンパンストッパーです。最も基本的なシャンパンストッパーであり、ボトルの口元の突起にひっかけて固定するタイプです。価格も安価で買い求めやすく、国内メーカーの確かな品質で高い人気を誇るおすすめのシャンパンストッパーです。

VACUVIN シャンパンセーバー

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アマゾンでシャンパンストッパーのベストセラー1位に輝いているシャンパンストッパーです。シャンパンセーバー型のストッパーであり、サーバーの役割も果たせます。シャンパンの保存能力はもちろん、液だれ無くスムーズに注げる点が高評価を得ています。家庭でシャンパンを楽しむのなら持っておきたいおすすめのシャンパンストッパーです。

ファンヴィーノ エアープレス シャンパンストッパー

現在の価格はコチラ

加圧式のおすすめシャンパンストッパーです。保存ポンプが不要なタイプであり、本体の上に付いているボタンを数回プッシュするだけでボトル内を加圧することが出来、炭酸ガスが抜けるのを強力に防ぐことが出来ます。抜栓日を記録できる目盛りもついている機能性の高いシャンパンストッパーです。価格も手ごろなおすすめの加圧式シャンパンストッパーです。

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