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クリュッグの歴史とおすすめのシャンパン

クリュッグ(KRUG)

シャンパンの帝王」と称される世界一のシャンパーニュ「クリュッグ」。至高のシャンパンといわれるクリュッグのシャンパンは、誰もが一度は飲みたいと願う憧れであり、クリュッグのシャンパンしか飲まないという熱心な愛好家も多く存在しています。そんなクリュッグのシャンパンの特徴や歴史、おすすめについてご紹介します。

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クリュッグ(KRUG)とは?

クリュッグ(KRUG)とは?

フランス北部の街ランスに拠点を構える最高級シャンパンメーカー「クリュッグ」。数あるシャンパーニュの中でも最高級であると認知されており、品質に対する真摯なこだわりによって「シャンパンの帝王」と称されているシャンパンメーカーです。

「シャンパンはクリュッグのものしか飲まない」という熱心な愛好家も多く、愛好家たちはクリュギストと呼ばれており、フランスのみならず世界各国に存在しています。現在はモエヘネシー・ルイ ヴィトン(LVMH)の傘下企業です。

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クリュッグ(KRUG)の歴史

クリュッグは1843年にドイツ出身のヨーゼル・クリュッグによって立ち上げられました。クリュッグのシャンパンは早くから頭角を現し、19世紀後半にはフランス国外にまでその名を轟かせており、イギリスでは高値で売買される程でした。

第二次世界大戦後には、年代の異なるワインをブレンドして醸造する製法を確立し、シャンパンに新たな風を起こしました。1999年にモエヘネシー・ルイ ヴィトン(LVMH)のグループに入りましたが、伝統的な製法は今なお守られています。

クリュッグのシャンパンは、厳選されたブドウを用いているのはもちろんですが、一次発酵に手間のかかる伝統的な製法を今なお守り続けています。それは、225リットルのバリックと呼ばれるフレンチオークの小樽を使用して醸造する製法であり、天候に左右されやすく、様々な要素によってシャンパンの出来が左右されることから、「交響曲」と呼ばれています。

>>クリュッグ(KRUG)のおすすめシャンパンはコチラ

クリュッグ(KRUG)のシャンパンの特徴

クリュッグ(KRUG)の特徴

クリュッグのシャンパンは、ボトルを開けた途端に部屋中に漂うくらい芳醇で濃厚な香りが特徴です。日本では最も有名なシャンパンである「ドンペリ」を上回る格を有しており、最高の評価を欲しいままにしているシャンパンです。

シャンパン通に一番美味しいシャンパンを聞くと「クリュッグ」と答える人が多く、シャンパンはクリュッグのシャンパンしか飲まないという熱心な愛好家が多数いることでも知られています。

クリュギストと呼ばれる愛好家を掴んで離さない、麻薬的な魅力を持つクリュッグのシャンパン。そんなクリュッグのシャンパンの特徴をご紹介します。

シャンパンの製法へのこだわり

クリュッグの特徴は製法へのこだわりです。伝統的で手間のかかる製法を今なお守り続けている稀有なシャンパーニュです。創業以来150年以上に渡って受け継がれてきた製法は、他のシャンパーニュとは一線を画しています。

クリュッグは「シャンパンの為ならあらゆる努力を行う」という創業者の意思を守り続けており、現在では最も信頼の厚いシャンパーニュの指導者とも言われています。

前述した通り、全ての一次発酵をバリックと呼ばれるフレンチオークの小樽を使用している優位つのグラン・メゾンであり、シャンパンの品質の為に多くの手間とコストを捧げています。

最も高いシャンパン

クリュッグのシャンパンは伝統的な手間とコストがかかる製法を行っている為、それだけシャンパンの価格も高いです。ものによりますが、シャンパンの中で最も高いと言われており、最も出回っているグランド・キュヴェ(マルチ・ヴィンテージ)でさえ1本2万円前後の値段がします。

レストランなら倍の値段はするのではないでしょうか?クリュッグのシャンパンは職人が手間暇かけて作った作品であり、生産量の少なさが価格に影響しています。しかし、高い価格でありながらも、圧倒的な香りと味が楽しめるクリュッグのシャンパンは魅力的で人気が高く、値段に文句をつける人もいません。

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クリュッグ(KRUG)のおすすめシャンパン

品質に対するこだわりと最高級のシャンパンを作り出していることから「シャンパンの帝王」と称されるクリュッグ。世界中のシャンパン通を唸らせるクリュッグのシャンパンの中でも人気の高いシャンパンをご紹介します。

グランド・キュヴェ

現在の価格はコチラ

クリュッグのシャンパンで最もスタンダードなシャンパンが「グランド・キュヴェ」です。収穫年が異なるブドウをブレンドしたシャンパンであり、ラベルに年数の表示がありません。一般的にノン・ヴィンテージと呼ばれますが、グランド・キュヴェに限ってはマルチ・ヴィンテージと呼ばれています。

ブドウはシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールが使用されていますが、配合比率は非公開となっています。瓶詰後に最低6年の熟成期間を経て出荷されます。

ロゼ

現在の価格はコチラ

野生のワイルドなイチゴの香りと、凝縮されたような花の香りが楽しめるロゼ・シャンパンです。力強さと優美さを兼ね備えたシャンパンであり、きめ細かな泡と辛口でありながらも優しい芳醇な香りが特徴です。

アッサンブラージュ法と呼ばれる、ベースワインにシャンパーニュで作られた赤ワインをブレンドする醸造方法が用いられています。

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ヴィンテージ

現在の価格はコチラ

並外れた品質のブドウが収穫できた時、クリュッグが「突出した特徴と個性を表現できる」と決断した年にのみ作られるスペシャルなシャンパンがヴィンテージです。年ごとに味や香りが全く異なる特徴を持っており、少し贅沢なシャンパンです。

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