「世界のワイン」の記事一覧

世界的から見たドイツのワインの生産量はたった３％にすぎませんが、良質な白ワインを生み出すことでフランスに並ぶ知名度をもっているのがドイツワインです。ドイツには１３のワイン生産地があり、白ワインが６５％、赤ワインが３５％の比率で醸造されており、ドイツワインの歴史自体は約２０００年程度遡ることができます。そんな今注目を集めているドイツワインの歴史について一緒に勉強していきましょう。

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世界的有名ワインであるボルドーやブルゴーニュを有するフランスワイン。ワインといえばフランスというイメージが定着するまでどのような歴史があったのか紹介します。実はフランスはワイン誕生の地ではないことや、現在のフランスワインについてやAOC・AOPの格付けについても解説しています。

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良質な赤ワインや酒精強化ワインであるシェリー酒、スパークリングワインのカヴァなど、世界的に人気があるスペインワイン。近年では品質の向上が著しく、スーパースパニッシュやモダンスパニッシュと呼ばれる質の高いワインは世界から注目を集めています。ここではそんなスペインワインの歴史について紹介しています。スペインワインがどんな歴史を辿ってきたのかわかると、いつものスペインワインが違った味わいに感じるかもしれません。

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フランスに並んでワインで非常に高い人気を得ているイタリアワイン。有名ワインである「バローロ」はもちろん、近年では「スーパータスカン」という高品質の高級ワインが注目されています。イタリアワインは歴史も古く、歴史を知ればイタリアワインの楽しみ方も違ったものになるでしょう。ここではイタリアワインの歴史について紹介しています。

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近年人気となっているニューワールドワインの中でも特に注目されているのがチリワインです。ぶどうの栽培に適した土地を活かし高品質なワインを製造しており、リーズナブルな価格なので日本でも愛飲している方は非常に多いです。ニューワールドワインとは呼ばれていますがチリのワインの歴史は400年以上もあります。チリワインの歴史を知れば、いつもとは違ったチリワインの楽しみ方ができるでしょう。

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アメリカのワインの一大生産地であるカリフォルニア。カリフォルニアワインはニューワールドワイン（新世界ワイン）の中でも特に注目されており、世界的に人気なオーパスワンなど高品質なワインがあることでも有名です。世界トップレベルのワインを生産するナパ・ヴァレーをはじめ、今後注目されていくカリフォルニアワイン。ここではそんなカリフォルニアワインの歴史について紹介しています。

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グルジアワイン（ジョージアワイン）は8000年以上の歴史を誇り、グルジアはワイン発祥の地とされています。土の壺を使ったクヴェブリ製法は無形文化遺産に登録されており、他のワインとは違った強い果実味と酸味、甘味を楽しめるワインとしてワイン愛好家から高い人気を得ています。ここではそんなグルジアワインの歴史について紹介しています。

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