赤ワインに合うおつまみ徹底解説
もちろんこれはワインに限った話ではありませんが、赤ワインは非常に食事を美味しくしてくれるお酒の一つではないでしょうか。高級レストラン等でいただく肉料理に、赤ワインは絶妙の相性でとっても至福なひと時を与えてくれます。
そんな赤ワインをご自宅で楽しむという方も多いでしょう。仕事から帰ってちょっとワインを飲みたくなる。そこで合わせるおつまみを考えた時に、コンビニなどで簡単に買えるもの、また自宅で簡単に作れるものにはなにがあるでしょうか。
ここではそんな赤ワインにピッタリの、コンビニで買える、もしくは自宅で手軽に作れるおつまみに関して紹介していきます。
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スーパー・コンビニで簡単に手に入る、赤ワインに合うおつまみ
赤ワインに合うものと言えば、代表的なのはやはりお肉ですね。赤ワインにはポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が含まれていて、その中でもタンニンは赤ワインならではの渋みを出します。
その渋みが肉の脂肪分と調和することによって、肉の味を引き立てよりおいしく感じることができます。また、お肉を食べることよって増加する血液中のコレステロール値を下げる効果も期待できます。
しかしこの組み合わせをコンビニやスーパーで買えるもので簡単にというわけにはいかないでしょう。スーパーで良いお肉を買えばということも言えますが、ここはやはり「手軽に簡単に」をテーマに、スーパー・コンビニで買える赤ワインに合うおつまみを紹介していきます。
赤ワインとポテトチップス
赤ワインに合うお手軽おつまみとしておすすめなのが、ポテトチップスです。これを売ってないコンビニはないでしょう。それくらい簡単に手に入るこのポテトチップスですが、赤ワインとの相性はバッチリです。
こんなことを言うと、赤ワインへのこだわりが強い人には怒られてしまいそうですが、ポテトチップスの塩気と赤ワインの渋みが絶妙に合います。もちろん個人的な好みはあるでしょうが、手軽に自宅でといった場合を考えた場合、赤ワインにポテトチップスをつまみにするというのは十分ありでしょう。
赤ワインとチーズ
赤ワインを自宅で楽しむ方にとって、やはり外せないお手軽おつまみと言えば「チーズ」です。チーズとワインの原産地を合わせる、チーズの熟成とワインの熟成を合わせるなどの原則はありますが、コンビニで買おうともなればそうも言ってられない場合もあるでしょう。
そんな時はある程度の相性を考えれば十分です。フルボディにはカマンベール、軽めの赤ワインであればチェダーチーズ系がおすすめです。チェダーチーズがなければ、スナックの「チーザチェダーチーズ」がおすすめです。
もしくは中にアーモンドを包んだタイプのお菓子もあるのでこちらもおつまみにぴったりでしょう。
赤ワインとチョコレート
赤ワインとスイーツの組み合わせは、なじみがある人にはありますが、そうでない人にはまったくないかもしれません。しかしチョコレートと赤ワインの相性はバッチリです。ソムリエの方でも休日に赤ワインとチョコレートで一息つくとうことはよくあるそうです。
赤ワインとチョコレートは同じポリフェノールを含むものとして有名です。タンニンの渋みと、ビターチョコレートのほろ苦さがとっても合うので相性はバッチリと言ってもよいでしょう。
チョコレートと言ってもひと口に色々ありますが、赤ワインと特に相性がよいチョコレートと言えばやはりミルクチョコレートやレーズンのチョコレートでしょう。コンビニでも比較的種類が豊富かと思いますので色々試してみることをおすすめします。
赤ワインと柿の種
赤ワインと合うコンビニで買えるおつまみ、最後におすすめなのが「柿の種（わさび味）」です。スナック系の中でも赤ワインとはとっても相性が良いのがこのわさび風味です。わさびが鼻に抜ける感覚と赤ワインの渋みを気持ち良くさせてくれるとってもおすすめのおつまみです。
簡単手軽、赤ワインに合うおすすめおつまみレシピ
赤ワインに合うおつまみをコンビニで買うのは手軽で良いけど、それだけだとどうしても物足りない。そんな時は自宅で簡単に作ってしまいましょう。そこまで凝りすぎなければ自宅でも簡単に赤ワインに合う料理が作れます。
ここではそんな赤ワインに合う簡単おつまみレシピのおすすめを、クックパットの中から紹介してきます。ご自身で赤ワインを楽しむ時、もしくはちょっとしたホームパーティーで赤ワインをふるまう時などに参考にしてください。
1位 ワインに合う♡アボカド＆クリームチーズ♡
出典：cookpad.com
レシピ by TOMO✿TOMO
お手軽さ:★★★★
管理人おすすめ度:★★★★★
2位 ワインと一緒に♪生ハムカマンベール
出典：cookpad.com
レシピ by AyaChihi
お手軽さ:★★★★
管理人おすすめ度:★★★★
3位 なにしろ簡単！ずぼらな大根ステーキ
出典：cookpad.com
レシピ by AyaChihi
お手軽さ:★★★★
管理人おすすめ度:★★★
