「日本酒の銘柄」の記事一覧

創業500年以上の歴史を誇る老舗が造る日本酒の人気銘柄「剣菱」。端麗辛口がトレンドとなっている昨今、芳醇で旨味のしっかりとした日本酒となっており、リーズナブルな価格も相まって根強いファンが多い有名銘柄となっています。「変わらない味」をこだわりとし、米の精米歩合を毎年変えており、吟醸酒などの肩書にこだわらない強い意志を持つ銘柄。ここではそんな剣菱の日本酒の種類や歴史について紹介しています。

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日本酒の中でもトップクラスの人気・知名度を誇る「獺祭（だっさい）」。酒造好適米の筆頭である山田錦のみを使用した純米大吟醸のみを製造しており、飲みやすい日本酒として知られています。精米歩合23%の日本酒や、日本酒業界初の遠心分離システムなど革新的な酒造りを行っているのが特徴。ここではそんな獺祭の日本酒の種類や、獺祭とはどんな日本酒なのかについて紹介しています。

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すっきりした淡麗辛口の日本酒で有名な銘柄である「久保田」。純米大吟醸酒である「萬寿」が人気であり、価格も全体的にリーズナブルなので根強いファンが非常に多い銘柄です。久保田にはいくつか日本酒の種類があり、淡麗辛口でありながらも様々な味わいの日本酒を楽しむことができます。ここではそんな久保田の日本酒の種類の特徴、久保田とはどんな銘柄なのかについて紹介しています。

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最も人気がある日本酒の銘柄のひとつである「而今（じこん）」。生産量が少なく人気が非常に高いため、希少性が非常に高い大人気の銘柄として知られています。醸造アルコールを使用しない純米酒系のみを製造しており、旨味やコクなどを楽しめる芳醇な日本酒となっています。日本の種類が非常に多く、自分の好みの種類を選べるのも特徴。ここではそんな而今の日本酒の種類や歴史などについて紹介しています。

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透明感のある味わいを楽しめる清水清三郎商店の日本酒の銘柄である「作（ざく）」。伊勢志摩サミットの乾杯酒と個性的な名前で人気の高い日本酒の銘柄です。全体的にすっきりとした味わいの日本酒となっており、上品な味と香りを持っているので日本酒初心者から日本酒愛飲家まで幅広い層から支持を集めています。ここではそんな作の日本酒のおすすめの種類や評価について紹介しています。

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幻の日本酒と呼ばれるほど高い人気と希少性を誇る「飛露喜（ひろき）」。廣木酒造が造る日本酒の銘柄で、「特別純米 無濾過生原酒」が原点の日本酒であり知名度が高い種類となっています。生詰の日本酒の人気が高く、透明感がありながらもお米の甘みや旨味を楽しめる特徴があります。ここではそんな飛露喜のおすすめの日本酒や、飛露喜だけでなく廣木酒造の歴史などについて紹介しています。

「飛露喜（ひろき）のおすすめの日本酒の種類」の続きを読む

佐賀に銘酒・日本の銘酒として高い人気を誇る日本酒の銘柄である「鍋島」。山田錦だけでなく愛山や佐賀の華、鍋島米を使用した日本酒はバリエーションが幅広く、米の旨味を楽しめる口当たりのいい日本酒となっています。ここではそんな鍋島の日本酒の種類やおすすめ、鍋島とはどんな日本酒の銘柄なのかについて紹介しています。

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近年人気のあるスパークリング日本酒の中でも特に人気がある「澪（みお）」。甘くクセがないので日本酒初心者や日本酒が苦手な人、女性にも飲みやすいのが人気の理由となっており、今ではコンビニでも買えるほどメジャーになっています。辛口などの種類があるので様々な好みにも対応しているのが特徴です。ちょっとしたイベントだけでなく、コスパが良いので普段飲みとしても優秀。ここではそんな澪の種類や特徴、飲み方やカロリーについて紹介しています。

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近年たくさんのスパークリング日本酒が増えてきていますが、その中でも特におすすめなのが一ノ蔵の「すず音」。甘くて飲みやすいというだけでなく、お米の旨味や甘味、日本酒特有の心地よい酸味、瓶内二次発酵によるきめ細かいクリーミーな泡。どれもスパークリング日本酒トップクラスの逸品です。ここではそんなすず音の種類や特徴、美味しい飲み方などを紹介しています。アルコール度数やカロリーも紹介しているのでぜひチェックしてみてください。

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