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日本酒一合はどれくらい?一合には何が含まれる?

日本酒の『一合』って何?

日本酒を飲んだことがある方であれば必ずといっていいほど聞いたことがあるのが、日本酒の単位となっている『合』という言葉。ではよく言われる日本酒一合というのはどれくらいの量か、具体的にご存知でしょうか。

ここでは日本酒の一合についてまた合という単位が使われるものや、この単位が使われるようになったきっかけなど、日本酒で使われる一合について様々な観点から解説していきます。

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日本酒で使われる『合』とは

日本酒で使われる『合』とは

『合』というのは、尺貫法における体積を表す単位の一つです。ちなみに尺貫法とは東アジアで使われている長さや面積を表す単位系です。しかし「貫」というのは日本独自の単位となっており、尺貫法という呼び名も日本独自のものです。

一合はどれくらい?

一般的に一合は180mlと言われていますが、明治時代に定められたものは一升が約1.8039リットルとなっているため、厳密には一合=180.39mlということになります。また中国における一合は、一升=1リットルという決まりから、一合は100mlとなっています。

この尺貫法を用いた商取引は日本では禁止されていますが、現状では一部の酒類の販売において一合という単位が用いられるケースもあります。

日本酒一合は、他のお酒でどれくらい?

日本酒一合は180mlですが、これが他のお酒180mlと同じかというとアルコール度数が違うため同じとは言えません。そこで以下に日本酒一合と同程度のアルコール量となる他のお酒の量を表にしてみました。

日本酒一合に対する各種のお酒の量
瓶ビール
大びん一本
中ジョッキビール
一杯+α
ウイスキー
シングル二杯
ブランデー
シングル二杯
ワイン
グラス3~4杯程度

日本酒以外にも使われる『合』

この『合』という単位は日本酒以外にも用いられることがあります。まず一つ目はお米です。日本における一合は、一般的な食事の際の標準的な量とされており、一合をはかるための計量カップなどが広く用いられます。

>>お米の「1合」について詳しくはコチラ

他にも『合』という単位は登山道の到達目安として使われることもあります。今何合目という言葉を聞いたことがある方もいらっしゃるかもしれません。これは一升の1/10である『合』が、それ自体で「10分の1の量」という意味を持つようになったことからきていいます。

またこの場合、山の麓から頂上までを10分の1に分けているのですが、およその所要時間を等分しているため、一合がすべて同じ距離になるとは限りません。

日本酒を一合飲んだ場合の影響

日本酒を一合飲んだ場合の影響

日本酒を飲む時に、一般的に用いられる単位がこの『一合』です。前述の通り、一合は180mlとなっています。ではこの量の日本酒を飲んだ場合体に現れる影響とはどのようなものなのでしょうか。

一合の日本酒を飲むと体はどうなる?

日本酒を一合飲むことによって体が受ける影響は個人差があります。しかし一般的にはさわやかな気分になったり、皮膚が赤くなるのなどの影響が表れ始めます。他には陽気になったり判断力が鈍り始めるとも言われています。

この時大脳では、網様体と呼ばれる部分(理性をつかさどる部分)の活動が低下し、大脳辺縁系(本能や感情をつかさどる部分)の活動が活発になっています。

一合の日本酒が体から抜けるまでの時間

お酒を飲んで体内に取り込んだアルコールを体が分解する能力について、一般的には「体重1kgあたり1時間で0.1gのアルコールを分解できる」と言われています。これに照らし合わせた場合、一合の日本酒を飲んだ場合どのくらいの時間で体からお酒が抜けるかは以下のようになりました。

  • 体重50kgの人=5時間程度
  • 体重60kgの人=4時間10分程度
  • 体重70kgの人=3時間40分程度

これはあくまでも一般的な例です。アルコールを分解する能力には個人差があるだけでなく、その日の体調や空腹状態など様々な条件が加味されます。必ずしもこの時間になるとは限らないので注意しましょう。

>>日本酒とアルコール度数の関係を詳しく解説

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