パスタの種類から美味しいレシピまで
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カテゴリー:「パスタの種類」の記事一覧

全部知ってる?ロングパスタの種類と特徴や使い方一覧

全部知ってる?ロングパスタの種類と特徴や使い方一覧

パスタの種類は650種類以上あると言われており、長さ25㎝前後の長い麺状のパスタがロングパスタです。さらにロングパスタは太さや断面の形によって種類が分かれ、それぞれ特徴があります。ここはそんなロングパスタの種類と特徴や使い方を紹介します。

スパゲッティとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

スパゲッティとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

スパゲッティを使用した料理も多く、現在では様々なレシピが公開され、突き詰めれば美味しい食べ方もたくさんあります。そこでこちらではスパゲッティの特徴や使用方法、美味しいレシピなどをご紹介していこうと思います。

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スパゲッティーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

スパゲッティーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

スパゲッティには規定があり、その違いでスパゲッティに似た別の食材として存在するものもあるのです。こちらではスパゲッティに似た食材であるスパゲッティーニの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

フェデリーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

フェデリーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

よく調理に使われるパスタとしてロングパスタが挙がりますが、実はこのロングパスタも規定によって種類があり、物によって合う調理が違うのです。こちらではその1つであるフェデリーニの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

ヴェルミチェッリとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ヴェルミチェッリとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ロングパスタを選ぶのであれば、その種類をしっかりと把握して特徴を知り、それに合う調理を選ばなければ美味しくいただけません。こちらではその1つであるヴェルミチェッリの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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カペリーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

カペリーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

スパゲッティとはパスタの1つですが、規定があり、それに合わなければ別のパスタとなり、調理の仕方も変わってくるものです。こちらではそんなパスタの1つであるカペリーニの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

カペッリ・ダンジェロとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

カペッリ・ダンジェロとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタは多種多様な種類が存在し、それぞれ規定があるため、形は似ていても名前や特徴、合う調理は違うというものが存在します。そこでこちらではそんなカペッリ・ダンジョロの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

パッパルデッレとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パッパルデッレとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パッパルデッレというパスタは、味や食感だけでなく見た目からも食べる人を楽しませてくれるパスタとなっています。気になる方もいると思うので、こちらではそんなパッパルデッレの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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タリアテッレとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

タリアテッレとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタ発祥の地イタリアでは大人気のパスタのひとつでもあるタリアテッレですが、ここではタリアテッレの特徴からレシピ、茹で方について詳しく紹介しています。さらにおすすめタリアテッレをランキング形式で紹介もしています。

フェットチーネとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

フェットチーネとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

平打ちパスタの代表格、フェットチーネについて紹介しています。フェットチーネの適切な茹で方からおすすめレシピ、おすすめフェットチーネをランキング形式で紹介しています。これでもうあなたもフェットチーネにはまってしまうと思います!

ツィーテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ツィーテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

マカロニのような特徴を持ちながら、スパゲッティのように長いパスタと言われると気になる方もいらっしゃるでしょう。そこでこちらではそんな形状を持ったパスタの1つであるツィーテの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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ブカティーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ブカティーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタの中にはスパゲッティによく似た形状のものも多いのですが、その中には中心にわずかな穴が開き、スパゲッティとは違った食感を楽しめるものもあります。こちらではそんなブカティーニの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

リングイネとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

リングイネとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

リングイネと呼ばれるパスタはスパゲッティ同様ロングパスタという長いパスタに属しますが、円ではない断面を持ち、独特な触感を持つため調理方法も少し変わってきます。こちらではそんなリングイネの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

ラザニェッテ・リッチェとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ラザニェッテ・リッチェとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタと言えば代表的なもので細長い棒状のものを思い浮かべる方が多いと思いますが、数多くある種類の中にはユニークな形をしたものもあります。こちらではその1つであるラザニェッテ・リッチェの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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ラザニアとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ラザニアとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ラザニアはパスタの一種であり、それを使用した料理であることからラザニアと呼ばれているのです。パスタとしてのラザニアが気になる方もいると思いますので、こちらではラザニアの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

キタッラとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

キタッラとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタの中には主としてイメージにある円形や棒状ではなく、少々変わった形状と断面を持つものも存在するのです。こちらではそんなパスタの1種であるキタッラの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

全部知ってる?ショートパスタの種類と特徴や使い方一覧

全部知ってる?ショートパスタの種類と特徴や使い方一覧

ソースの絡み具合や形を楽しむものなど、個性的な種類が多いパスタがショートパスタです。種類によって特徴や向いている使い方もあり、種類や特徴が理解すれば美味しいパスタ料理を作れる参考になります。ここではショートパスタの種類と特徴や使い方

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マカロニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

マカロニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

マカロニは大きさや形に決まりがあり、これに当てはまらないものはマカロニではなく違うパスタになります。そのためマカロニというものを正しく理解しなければその活かし方も分かりません。こちらではマカロニの特徴と美味しいレシピをご紹介していきます。

リガトーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

リガトーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタの1つでも太くて特徴的な筋が入ったものが存在します。目にしたこともあるかもしれませんが、口にしたことがある方は意外にも少ないと思います。そこでこちらではその特徴を持つリガトーニの使い方や美味しいレシピをご紹介していきます。

マニケとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

マニケとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

日本ではあまり見かけないマニケと言うパスタは、その大きさや太さから家庭で使われることは少ないですが、イタリア料理店などでは見かけることもあるでしょう。こちらではそんなマニケの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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ペンネとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ペンネとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ペンネを使用した料理は他にも数多くあり、日本の家庭でも比較的使われることが多いパスタです。それなら使ってみたいと言う方もいると思うので、こちらではペンネの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

ファルファッレとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ファルファッレとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

パスタは調理次第でどれだけでも美味しくなりますし、その種類によって合うパスタも変わります。いろいろなパスタを試してみたいと言う方もいると思うので、こちらではファルファッレの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介してます。

コンキリエとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

コンキリエとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

形状がユニークなパスタは普段よく使われるパスタと違い調理法なども特徴的です。使ったことがない方にも是非食べてほしいので、こちらではその1つであるコンキリエの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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フジッリとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

フジッリとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ショートパスタの1つであるフジッリは、マカロニに似ていながら、形状は独特であり、食感もユニークです。気になる方もいらっしゃると思うので、こちらではフジッリの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

カヴァタッピとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

カヴァタッピとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ショートパスタの中にはカヴァタッピと呼ばれる名前も形状もユニークなものが存在します。もちろん調理の仕方次第で非常に美味しい一品になるパスタです。こちらではそんなカヴァタッピの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

カッペレッティとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

カッペレッティとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

カッペレッティというパスタをご存知の方もいると思いますが、こちらは手打ちパスタの1つであり、形と食感も個性的となっています。気になる方もいると思うので、こちらではカッペレッティの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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ルマコーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ルマコーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

カタツムリのような形をしたパスタをルマコーニと言いますが、その形状通り、食感も独特で美味しく食べる調理法もあります。こちらではそんなルマコーニを知っていただくために、特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

ルオーテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ルオーテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

車輪の形をしたパスタをルオーテと言いますが、こちらはもちろん他のパスタとは食感も異なり、また合う調理法も限定的です。しかしとても美味しいことも確かです。こちらではそんなルオーテの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

リゾーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

リゾーニとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

米粒の形に似たパスタをリゾーニと言いますが、その使い方は他のパスタとは異なり、日本のお米に近い使い方もされるパスタとなっています。こちらではそんなリゾーニの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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オレキエッテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

オレキエッテとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

オレキエッテというパスタはある地方を代表するパスタですが、形もユニークであり、本場での調理法で大変美味しくいただけるパスタとなっています。気になる方もいると思うので、こちらではオレキエッテの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

ニョッキとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ニョッキとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ニョッキはその原料から他では味わえない独特な食感を持ち、食すのが楽しいパスタになります。もちろん美味しくいただくための調理方法もあります。そこでこちらではニョッキの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

ラビオリとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

ラビオリとは?特徴や使い方と美味しいレシピ

中華で言うところのワンタンのようなパスタをラビオリと言いますが、そのままでも美味しいし、手を加えても美味しい面白いパスタになります。気になる方もいると思うので、こちらではラビオリの特徴や使い方と美味しいレシピをご紹介していきます。

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