簡単で美味しい！パスタに合うスープのおすすめレシピ
パスタを食事として出した場合、それだけでも十分美味しくいただけますが、出来れば付け合わせもあると、より美味しくいただくことができます。その中でもスープは味を変えると共に、パスタの美味しさをより引き立たせててくれる料理になります。
パスタに付け合わせのスープと言っても何でもいいわけではありません。パスタのソースに合うものを選ぶことで、美味しくいただくことができます。そこでこちらではパスタに合うスープのおすすめレシピをご紹介していきます。
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トマトソースパスタに合うスープのレシピ３選
それでは早速トマトソースパスタに合うスープからご紹介していきましょう。
トマトソースはトマトに含まれる酸味と旨味があるので、スープとしてはまろやかな味わいのものがよく合います。それらから3つ、おすすめのものを厳選させていただきました。
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白菜たっぷり✽豆乳スープ
- 白菜 約300g
- ウィンナー（ベーコン） 2～3本（2枚）
- しめじ 1/2袋
- ブロッコリー 1/3個
- コーン（缶詰または冷凍） 大さじ1
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 水 50cc
- 豆乳 300cc
- 塩 適量
- 胡椒 適量
- 粉チーズ（お好みで） 大さじ1/2～
トマトの酸味の利いた味をまろやかにするスープとしておすすめです。白菜とウインナーを具材として、豆乳とチーズでまとめたことでまろやかなスープとなっています。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1611454
かぼちゃのポタージュ
- かぼちゃ 1/4個（400g程度）
- 玉ねぎ 1/2個
- コンソメ 小さじ1弱
- 牛乳 200cc
- 水 300cc
カボチャの甘味が美味しいポタージュになります。こちらもトマトの旨味を無駄にせず、かつスープとして舌の上の味を変えるのに適したスープとなっています。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/175060
☆濃厚クラムチャウダー☆
- あさり（殻付き、または缶詰めでも可）殻付き400〜500g、缶詰め1缶
- 白ワイン 100cc
- ベーコン 70〜100g
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 1個
- にんじん 1本
- 小麦粉 大さじ2
- バター 20g
- コンソメ 1個
- 塩コショウ 少々
- 水 300〜400cc
- 牛乳 500cc
- 粉チーズ（お好みで） 大さじ2
クラムチャウダーは皆さんも良く知っていると思いますが、こちらもまろやかなのでトマトソースによく合います。あさりは細かくして入れると歯ごたえもあり、さらに美味しくなります。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1748541
オイルソースパスタに合うスープのレシピ３選
オイルソースの場合はさっぱりとはしているものの、鷹の爪などを使用し辛みがあるものもあります。それらを和らげられるような、甘味のあるスープなどがパスタに合うスープになります。そのようなスープの中から3つを選ばさせていただきました。
ビシソワーズ♡じゃが芋の冷静スープ
- 新じゃがいも大（薄くイチョウ切り）2個
- 新玉ねぎ（薄くスライス）1/2個
- バター 10g
- 水 300ml
- マギーブイヨン 2個
- 牛乳 500ml
- GABANホワイトペパー 小さじ１/２
- GABANパセリ 少々
材料の紹介ではメーカーの指定などがありますが、他メーカーのものでも美味しく作れます。また新じゃがいもや新玉ねぎでなくても大丈夫です。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/3942863
一番美味しい！！濃厚簡単コーンスープ
- クリームコーン缶 1缶（約400g）
- 牛乳 400cc（クリームコーン缶に1杯）
- 水 400cc（クリームコーン缶に1杯）
- シチューのルー 1/2（5人分）
コーンスープは辛味を和らげるには打ってつけのスープです。これによってパスタもスープも最後まで美味しくいただくことができます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/354253
あったまる～♪たっぷりキノコのチャウダー
- お好きなキノコ 合計250g
- ベーコン 約30g
- オリーブオイル 大さじ1
- 昆布 5cm
- 塩 小さじ1/2
- 水 200ml
- だしの素 小さじ1/2
- 牛乳 200ml
- 片栗粉 大さじ1/2
- 塩胡椒 適量
- パセリ（あれば） 適量
こちらはきのこを主体にベーコンを入れたチャウダーになります。甘くはありませんがまろやかな味わいのおかげで辛味を和らげられます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/3400058
クリームソースパスタに合うスープのレシピ３選
クリームソースは濃厚なミルクの味が舌いっぱいに広がります。そのためその風味に負けないスープが合います。かと言って味が喧嘩してはいけませんので、それらを踏まえた上でのスープを3つご紹介させていただきます。
☆ミネストローネ☆
- オリーブ油 大さじ1
- にんにく 1片
- ベーコン 80〜120g
- キャベツ 1/6個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 1個
- 水 800cc
- トマト缶 1缶
- コンソメ 2個
- ローリエ 1枚
- ケチャップ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 乾燥バジル（無くても大丈夫） 少々
- 塩こしょう 少々
ミネストローネはトマトの旨味と香りを前面に押し出したスープです。これならばクリームソースに負けず、しかしその美味しさを台無しにしない組み合わせになります。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1625959
キャベツたっぷりコンソメスープ
- キャベツ 1/2個
- 玉ねぎ小 2個
- じゃがいも小 4個
- ベーコン 3枚
- 水 600ml
- コンソメスープの素（顆粒） 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
塩味とコンソメがきいたスープになります。濃厚なクリームソースに対して、コンソメスープによってその濃厚なソースを薄めてくれるので、途中で飽きることなく食べることができます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1795540
ほうれん草かきたまスープ
- 水 2カップ（400ml）
- 昆布約 10cmのもの1枚
- 塩 小さじ1/4
- 薄口醤油 大さじ1
- ＣＯ・ＯＰカットほうれん草 100g
- かつお節 2パック（5g）
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ1
- 卵 1個
- しょうが（すりおろし） 適量
ほうれん草のかきたまスープは和風のスープではありますが、クリームソースと妙な親和性があります。片栗粉で少しとろみを出しているので、薄味でもしっかりと旨味を感じられます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/3740633
バジルソースパスタに合うスープのレシピ３選
バジルソースは風味と香りが命となります。そのため、それに合わせるスープはあっさりとしたものやさっぱりとしたものが良いとされています。
その条件に合うようなスープを3つ選ばせていただきましたので、参考にしてみてください。
ワカメとエノキとベーコンのあっさりスープ
- ベーコンスライス 2枚
- えのき 1/4
- 乾燥ワカメ 2掴み
- 醤油 大さじ3
- ごま油 小さじ1
- 中華味 小さじ1
- 水 適当
わかめときのこによってあっさりとまとまったスープです。中華風ではありますが、バジルソースを殺さずさっぱりとした味わいで、舌をリセットしてくれます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/3467700
さつまいもの豆乳スープ
- さつまいも 1本
- 豆乳 500ml〜
- コンソメ 小1
- 砂糖 小1
- 塩 1摘み
- シナモンパウダー（あれば） 少々
サツマイモを使った豆乳スープはポタージュに近いスープではあるものの、さっぱりした後味となっています。そのためバジルソースと交互に食べても美味しくいただけます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/3065039
ガスパチョ
- トマト中 4個
- キュウリ 1本
- 赤ピーマン（or赤パプリカ） 1個（or1/2個）
- 玉ねぎ小 1/4個
- ニンニク小 1/2片
- バゲット 10cm
- 白ワインビネガー 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ4
- 水 100cc
- 塩 小さじ1/2
- 白胡椒 少々
バジルソースにガスパチョはよく合います。トマトとワインビネガーの酸味によってさっぱりと爽やかな味わいがあるスープになっています。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/210778
ミートソースパスタに合うスープのレシピ３選
トマトの酸味と旨味、そして肉の旨味が凝縮されたミートソースなので、さらりと口直しできるようなスープが合うと思われます。ミートソースの味わいを殺さず、かつその旨味を流し込めるようなスープを選んでみました。
簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ
- 玉ねぎ（中） 2個
- バター 約20ｇ
- 水 500ml
- コンソメ 小さじ1～
- 塩コショウ 少々
コンソメを軸として玉ねぎとバターの風味がしっかりと溶け込んだスープです。材料も少なく作り方も簡単なのですぐに出来るスープとしておすすめです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2126426
◆とっても簡単♪美味しいポトフ◆
- キャベツ 1/2個
- にんじん大 １本
- ジャガイモ中 4個
- ウインナー（おすすめは薫）8本
- にんにく（みじん切り） 1片
- オリーブ油 大さじ１
- 水 900cc
- コンソメキューブ 3個
- 塩コショウ 少々
- 乾燥パセリ（飾り用） 適宜
ポトフも濃厚な味のソースに合わせるには良いスープになります。ただ具材が多くがっつりしたスープなので、パスタの分量に合わせて食べる量を考えるようにしてください。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2778618
簡単・技あり★ふわっふわったまごスープ★
- 卵 2個
- 水 500ml
- コンソメ（固形） １個
- 塩コショウ適量
- 醤油 大さじ１
- 味の素（無くても可） 小さじ１
ふわふわの卵が入ったスープもおすすめです。具材は卵だけなので、がっつりしたミートソースを食べていても、この軽いスープなら一緒に食べられます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2028223
チーズソースパスタに合うスープのレシピ３選
チーズソースはクリームソース以上に濃厚で、塩味も強めのソースです。そこでスープはそれを和らげるような甘めのものや少し酸味のあるもので合わせるのが良いかと思います。そのようなスープをここからご紹介していきます。
(*^^)心も温まる コーンポタージュ
- バター 大さじ5
- 小麦粉 大さじ6
- 牛乳 4カップ
- コーンクリーム １缶（約410g）
- コンソメ 4個
コーンポタージュは甘いスープとなっています。まろやかなスープとなっているので、チーズの濃厚さを和らげてくれるため、どちらも一緒にいただけます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/290633
超絶☆簡単♪５分でトマトクリームスープ
- カットトマト缶 1/2
- 水 200cc
- 牛乳 200cc
- クリームシチューの素 38g(１片19gのルー×2)
- 顆粒コンソメor顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2～１
- 塩 適量
- こしょう 適量
トマトクリームスープの酸味もチーズソースの濃厚さに合わせるにはちょうどいいスープです。個人的には鶏がらスープよりコンソメスープの方が美味しいと感じました。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2054763
簡単☆栄養満点スープ
- 水 700cc
- 固形コンソメ 1個
- 本だし 小さじ1
- ベーコン（ウインナー可） 50ｇ
- 塩コショウ 少々
- にんじん 1/2本
- たまねぎ 1/2個
- ブロッコリー 50ｇ
コンソメと本だしを中心としてにんじんや玉ねぎの甘味が感じられるスープになっています。チーズの濃厚さに負けないしっかりとした味わいのスープです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2059162
和風ソースパスタに合うスープのレシピ３選
和風ソースであれば、やはり和風のスープや中華スープなどが合いやすいです。ここからはお吸い物などを中心として、和風ソースに合うスープを3つご紹介していきます。
とろとろ白菜と卵の中華スープ
- 白菜 3枚
- ごま油 大さじ 1
- おろし生姜 小さじ1/2
- 卵 1個
- ガラスープの素 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- 白コショウ 少々
ショウガの辛味がわずかにきき、白菜の甘味が美味しいスープにまとめられています。どんな和風パスタにも合わせやすいスープです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/483691
白だしで料亭の味！簡単お吸い物
- 白だし 大さじ2
- 水 500ml
- わかめ（乾燥） 適量
- 卵 １個
定番とも言えるお吸い物ですが、白出汁をつかうことで簡単に作ることができます。わかめと卵以外にも麩や豆腐などを入れても美味しくいただけます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/3932180
【超速】とろろ昆布と梅のお吸い物
- 梅干し 1個
- とろろ昆布 適量（お好きな量）
- 白だし 小さじ1～
- 湯 200cc位
とろろ昆布のとろみが美味しいお吸い物です。梅干しの酸味もきいているので、食欲をそそる料理となっているので、単品でも美味しいです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/4003721
