簡単で美味しい！パスタに合う料理のおすすめレシピ
パスタは様々なソースと絡めていただくため、それだけでも美味しくいただけますが、他の料理と合わせていただくことで、より美味しくいただくことができます。特にパスタは炭水化物なので、タンパク質なども一緒に取りたいところです。
パスタに合う料理そのものはかなりの種類がありますが、パスタソースに関係なく料理を作ってしまうとそれぞれの美味しさも半減してしまいます。そこでこちらでは簡単で美味しいパスタに合う料理のおすすめレシピをご紹介していきます。
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トマトソースパスタに合う料理のレシピ３選
トマトソースの風味が華となるパスタなので、付け合わせの料理としては香りがぶつかり合わないような料理が合わせやすいです。こちらではそんな料理を3種類ご紹介していきます。
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スペイン人に教わったスパニッシュオムレツ
- 卵 3～4個
- ジャガイモ 大2個
- 玉ねぎ 半個
- オリーブオイル 大さじ5
- 塩 少々
- 胡椒 少々
本格的なスパニッシュオムレツになっています。材料はシンプルですが、調理の仕方次第で美味しく出来上がる料理としておすすめです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1652316
柔らかササミの爽やかレモンバジルソテー
- ササミ 1パック（350g程度）
- レモン汁（ポッカレモンなど） 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 片栗粉 大さじ3〜4
- クレイジーソルト（塩コショウ） 適量
- 乾燥バジル 適量
トマトソースには爽やかなレモンバジルも合わせられます。ササミ自体も肉としてはさっぱりしているので、味付け次第で美味しくいただけます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/4486401
ササミときのこ♪マヨチーズのホイル焼き♡
- ささみ 3本（約270g）
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ１
- えのき 適量
- しめじ 適量
- 玉ねぎ 適量
- ピーマン 適量
- 醤油 少々
- とろけるチーズ 2枚
ホイル焼きも良く見る料理ですが、こちらはきのこをチーズで包み込んでいるので、とろりとしたチーズが全体に行き渡り、きのこなどの具材に絡めることで、トマトソースともよく合う一品に生まれ変わります。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/585240
オイルソースパスタに合う料理のレシピ３選
オイルソースは比較的さっぱりしていますが、辛味があるものもあるため、やや濃厚なソースがかかっているものや、辛味を和らげられるような料理が合います。そのようなレシピを3種類ご紹介していきましょう。
簡単♪鮭のムニエル☆タルタルソース
- キングサーモン（生鮭や鱈でも可） 2切れ
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉（薄力粉） 適量
- 炒め用油（グレープシードオイルやサラダ油等お好みのオイルで） 大さじ１
- バター 5～10g
- 茹で卵 １個
- 玉ねぎ（みじん切り） １/8個
- パセリ（ドライパセリでも可） 少々
- マヨネーズ 大さじ2
- レモン（又はイタリアンドレッシング）小さじ1
オイルソースに対して多少味付けがしっかりとした料理の方が美味しくなります。タルタルソースはまさに合っており、それを使ったムニエルは付け合わせに丁度良い料理です。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2309985
簡単にイタリアン！なすトマトのチーズ焼き
- なす 1本
- オリーブオイル 大さじ１
- おろしにんにく（チューブ） 5mm分位
- トマト（あれば完熟トマト）1個
- オリーブオイル 小さじ１位
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 乾燥バジル 適量
- ピザ用とろけるチーズ 適量
- マヨネーズ 適量
茄子とトマトがふんだんに入ったチーズ焼きがこちらになります。オイルパスタはあっさりとしているので、がっつりしたこちらの料理でも一緒に食べられます。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2694654
とろ～りチーズの大根すてーき
- 大根 6～8cm
- バター 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 麺つゆ(二倍濃縮）大さじ2
- チーズ 適宜
- (お好みで)パセリ・ブラックペッパー 適宜
同じくチーズとバターを使い大根を包み込んだ料理になります。普段は薄味の大根も、これで濃厚な味が染みわたる料理となり、さっぱりしたパスタに合わせやすくなります。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/128597
クリームソースパスタに合う料理のレシピ３選
クリームソースは濃厚ですが、牛乳本来の甘味などが含まれています。そこで料理には塩味が利いているものや少し辛味があるものなどが合わせやすいです。そのような料理をここからはご紹介していきたいと思います。
焼売の皮で♬パリパリ明太チーズ包み☆
- 焼売の皮10枚くらい
- 明太子 半腹〜
- マヨネーズ明太子と 同量（お好みで）
- ピザ用チーズ 適量
- 卵白(あれば) 1個分
- ブラックペッパー 適量
- パセリ 適量
- サラダ油 適量
焼売の皮を使って作ったパリッとした食感が特徴の料理です。辛味がきいていて美味しく、パスタだけでなくお酒も進んでしまう一品です。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1110081
ブロッコリーとしめじのペペロン炒め
- ブロッコリー 7~8房（100g位）
- しめじ 1/2株
- にんにく 1/2~1片
- 鷹の爪 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
鷹の爪とオリーブオイルで軽く炒めるだけで出来る料理です。クリームソースが濃厚なので、辛味がありさっぱりした料理の方が合わせやすいでしょう。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1899014
簡単美味しい☆焼きカリフラワー♪
- カリフラワー 1/2~1/3株程度
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- 粉チーズ 適量
- ブラックペッパー 適量（お好み）
カリフラワーとオリーブオイル、粉チーズで簡単に出来るおつまみ的存在がこちらです。クリームソース相手なので、これくらい軽い食事も付け合わせとしては良いと思います。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1900668
バジルソースパスタに合う料理のレシピ３選
バジルソースは風味が命です。そのためその風味を損なわないような料理が良いですが、ピリッとした辛味があるパスタの仕上がりのものもあるため、滑らかな舌触りの料理などでも合います。そのようなレシピをご紹介していきましょう。
口の中でとろけるスペイン風マッシュポテト
- ジャガイモ 1kg
- バター 50g
- 熱した牛乳 100～200ml
- 生クリーム 100～200ml
- 塩 味見しながらお好みの量を
- 白コショウ 入れても入れなくてもお好みで
- ナツメグパウダー お好きな方と嫌われる方がいます
相手がバジルソースなので、まろやかな味わいがあるマッシュポテトは口の中を変えるにはちょうどいい料理です。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2928918
生ハム大根ロール
- 大根 5cmくらい
- カイワレ大根 1/2パック
- 生ハム 8〜10枚
- すし酢 大さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
こちらは生ハムの塩味とカイワレの苦みがマッチした簡単料理です。バジルソースを少し付けても美味しいので、パスタの合間に食べるには良い一品です。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2050958
簡単おつまみ☆たこネギ
- 茹でたこ（足） 1本
- 茹でたこ（頭） 1/2個
- 長ネギ（白い部分） 1/3本分
- 大葉 4枚
- 白ごま 小さじ2
- ごま油 大さじ1強
- オイスターソース 大さじ1弱
- 醤油 小さじ1弱
- ラー油 小さじ1弱
- 一味唐辛子 少々
たこをラー油と一味唐辛子で辛く味付けした料理です。簡単に作ることができ、バジルソースに合わせやすい料理としてこちらもおすすめです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2404590
ミートソースパスタに合う料理のレシピ３選
ミートソースはそれだけで肉の旨味を凝縮しているため、料理としても完成されています。そのため付け合わせには野菜を使用したものや、魚を使用したものを作ると食べやすいです。そんな料理のレシピを3種類選ばさせていただきました。
シーチキン、チーズのスパニッシュオムレツ
- 卵（MまたはL） 4個
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2玉
- シーチキン 1缶
- とろけるチーズ（スライスなら） 30g（2枚）
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル（玉ねぎ、じゃがいも炒め用） 大さじ1
- オリーブオイル（卵焼き用） 小さじ1
- バター（マーガリン） 小さじ1
- ケチャップ（お好みで） 適量
先ほど出てきたオムレツとはまた違ったレシピです。シーチキンとチーズが入っているのでやや濃いめの味付けで美味しいです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/4685500
エリンギの香草パン粉焼き
- エリンギ 2個
- パン粉 大さじ3
- オリーブオイル 大さじ1
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- パセリまたはバジル（みじん切り） 適量
- 胡椒 少々
エリンギと調味料で簡単に出来るパン粉焼きです。付け合わせとして軽い一品が欲しいならこちらもおすすめです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/4029928
これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
- 骨付き豚肉（スペアリブ用） 500～600gくらい
- だしの素 1/2(5g)～1袋(10g)
- 砂糖 大さじ1
- ハチミツ 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 酒 大さじ1
濃い味付けで非常に美味しいスペアリブはミートソースパスタの付け合わせには非常に良いです。甘辛く作られたソースが塗られた肉はこれだけでも食べたい一品です。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/718839
チーズソースパスタに合う料理のレシピ３選
クリームソース同様に、チーズソースも濃厚な味わいが特徴的です。そのため付け合わせには酸味が利いたものが合わせやすいです。特にトマトを使用したものは酸味と旨味が両立していておいしいため、そのようなレシピを中心にご紹介していきます。
ぶりの照り焼き トマトソースがけ
- ぶり 3切れ
- 醤油（ぶり浸し用） 適量
- みりん（ぶり浸し用） 適量
- カットトマト缶 1缶
- コンソメ（固形） 1個
- みりん 大さじ3
- にんにく（みじん切り） 2片
- オリーブオイル 大さじ2
ぶりの照り焼きにトマトソースをかけた料理です。酸味と醤油がきいているので、チーズソースと合わせてもそれぞれの良さが出る味付けになっています。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2189958
とろとろキャベツとミートボールのトマト煮
- キャベツ 1/3個
- 合い挽き肉 300g
- 玉葱小 1/2個
- パン粉 1/2カップ
- 牛乳 50cc
- 玉子 １個
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 少々
- ナツメグ 少々
- 水 2カップ
- コンソメ（顆粒） 小さじ2（固形なら1個）
- トマト缶（カット） １缶（400g）
- 砂糖 小さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ソース（中濃又はウスター） 大さじ1
- とろけるチーズ 30～40g
具材は多いですが、その分本格的なトマト煮となっているのがこちらのレシピです。牛乳なども使われているので、ほのかにまろやかさがある料理になっています。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2013335
鶏むね肉のトマト煮
- 鶏むね肉 350ｇ
- さつま芋 100ｇ
- トマト缶（カット） 1缶（400g）
- バター 15ｇ
- トマトケチャップ 大さじ1
- 中農ソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 粉末パセリ 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
鶏肉とトマトは相性はとても良いです。チーズソースは濃厚なので、そこにトマトの酸味と旨味がきいた鶏肉を一緒に食べるだけでお口直しが出来る料理になります。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2416781
和風ソースパスタに合う料理のレシピ３選
和には和が合わせやすいですが、ただ和食にすればいいというわけではありません。酸味が利いているものや、味噌の風味が活かされた料理を作ってみるのがベターでしょう。ここからはそのようなレシピをご紹介していきます。
ちしゃ（サニーレタス）にオリーブ酢味噌！
- ちしゃ(サニーレタスまたはレタスなどお好みの生野菜) 2～3枚
- 酢味噌 大さじ1～
- オリーブオイル 小さじ１
- 茹でた魚介や桜えび、竹輪や蒲鉾など適宜
酢味噌はホタルイカに使われる調味料ですが、これをサニーレタスにかけるだけで、どんどん食べられるサラダになります。和風パスタにも合う簡単なサラダとしておすすめです。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/2145939
絹厚揚げのなめたけのせ～♪
- 絹厚揚げ２枚
- なめたけ(びん詰)１／２びん
- 青ネギ(小口切り) １本分
- おろし生姜お好きなだけ
- サラダ油(炒め用)適量
- 醤油好みで
絹厚揚げは意外にもあっさり食べられる厚揚げです。これになめたけなどを使った具材をのせることで、少し辛味の利いた味で食べられ、和風パスタの付け合わせにしやすくなります。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/1992374
鶏もも焼き～梅みそマヨソースかけ～
- 鶏もも（一口大に切る） １枚
- 塩コショウ 少々
- お酒（鶏肉の蒸し用） 大さじ2
- 油 適量
- 梅干（包丁でたたく） 大2個
- みりん 大さじ1強
- 酒 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- みそ 大さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1/2
- 大葉（千切り） 6枚
- 白ゴマ 大さじ1
梅味噌ソースと言う梅の酸味と味噌の旨味が混ざり合ったソースがかけられた料理は、非常に食がすすむ一品となっています。
レシピ：https://cookpad.com/recipe/915080
